科技感拉满！浙江农博用AI打开智慧农业新视界

时间：2025-11-25 11:08来源：消费日报网

消费日报网讯（记者牛夏风）11月21日，2025浙江农业博览会（以下简称“农博会”）在杭州国际博览中心拉开帷幕，作为浙江展示农业农村发展成就的重要窗口，现场不仅聚齐了全国各省的土特产、新特产，更藏着一大堆让人大开眼界的农业黑科技。

“手机扫码下单，仅需三分钟就能吃到新鲜出炉的肉燕。”在温州苍南与龙湾联合打造的“山海协作苍龙共富”展区，原本需要繁琐工序制作的苍南肉燕，如今靠科技赋能实现“即点即享”，皮薄馅鲜的传统风味丝毫不减。

“这款餐饮机可以精确控制蒸煮时间，能够解决农特产品鲜食安全、出品效率低等问题，助力地方小吃走向更广阔市场。”浙商振兴乡村产业集团董事长华建华介绍，用AI技术赋能后，能够带动整个土特产销售体系的变革，未来很多地方特色菜都能通过这种模式实现标准化、便捷化推广。

目前，这类机器已在杭州的写字楼、产业园、社区、高铁站等多元场景落地应用，后续还将因地制宜迭代新品，推向全国乃至海外市场。

除了消费端的新鲜体验，生产端的“科技神操作”更让人直呼“过瘾”。在“智慧农业”展区，一台全自动蔬菜嫁接机如同不知疲倦的“外科医生”，精准完成蔬菜苗的嫁接作业。“这台机器每小时能完成1200株苗的作业，嫁接成活率稳定在97%以上。”杭州赛得林智能装备有限公司相关负责人张枥介绍，这台全自动嫁接机适用于茄果类的蔬菜嫁接，解决了传统人工嫁接切口不一致、伤口暴露时间长导致成活率低的痛点，单台机器的工作效率相当于两三个人工。

另一边，在杭州展区，一台猕猴桃采摘机器人凭借灵活的机械臂“巧手”惊艳全场。它能精准识别成熟果实并平稳采摘，果实采摘成功率超95%，果实识别率90%以上，更值得关注的是，该系列采摘设备可根据山地、丘陵等不同地形果园的需求灵活适配，适用于多种水果的采摘作业，为山区农业发展提供了高效解决方案。

从消费端的“三分钟鲜食魔法”到生产端的“智能农耕神器”，科技与农业的碰撞让逛展体验充满惊喜，更勾勒出传统农业向现代化转型的鲜活图景。一项项新技术、新装备正在悄然重塑农业生产模式，推动农业产业向高质量发展稳步迈进，也让观众真切感受到“科技让农业更美好”的无限可能。

编辑：牛夏风

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