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筑牢食品安全防线 四川成都高新区专项整治假劣肉制品见成效

时间:2025-12-04 17:38来源:消费日报网

消费日报网讯(记者 罗颖)为切实守护群众“舌尖上的安全”,四川省成都市高新区市场监督管理局开展2025年制售假劣肉制品专项整治行动,严格遵循“五主一体”要求,压实部门主办责任,通过多维度发力、全链条管控,专项工作取得阶段性显著成效。

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据悉,高新区现有肉类生产企业2家,大型超市15家,农贸市场31家(含251户肉类经营户),各类餐饮经营主体7464个,还包括613个重点单位食堂、22个集体用餐配送单位等,涉肉食品经营场景丰富、监管任务繁重。专项行动中,市场监督管理局联合教育、民政、公安等部门形成监管合力,累计出动16839人次,检查重点单位8126家次,整改各类安全隐患1252项。针对肉类生产加工、流通、网络销售等关键环节,开展82批次肉制品专项抽检,重点监测非食用物质添加、食品添加剂超标等问题,依法下架3批次不合格产品,约谈相关经营主体,层层压实食品安全主体责任。

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为营造全社会共治氛围,高新区市场监督管理局创新宣传模式,编制发放《肉制品食品安全风险管控清单》《涉肉经营主体风险告知书》等实用资料,组织22场肉制品安全专业培训,发布20余期消费提示,制作多支宣传短视频并多渠道推送。此外,通过举办“肉制品快检日”活动,吸引2000余人现场参与,让群众直观感受食品安全监管流程,提升消费维权意识。

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面对流通管控协同不足、餐饮服务风险管理薄弱、社会共治氛围有待提升等问题,高新区已明确后续工作方向。将进一步压紧压实各方责任,强化区食安办统筹协调作用,加强跨部门信息共享、线索互移和联动执法,建立“一月一会商”及督办调研机制;精准施策防控风险,运用智慧监管、二方审核等手段实现全领域风险隐患闭环管理,制定“一业一册”并联合专业机构完善标准体系、强化技术支撑;深化专项治理,开展岁末年初集中整治“突击战”,拓宽违法线索来源,对违法行为形成持续警示震慑;同时持续强化社会多元共治,壮大食品安全志愿者队伍,创新科普宣传形式,通过系列互动活动让食品安全可感可知,全力守护群众饮食安全。

编辑:冯举

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