
消费日报网讯(记者 罗颖 □ 许明扬)近日,四川资阳乐至中学迎春坪校区食堂内一场以“小手烹佳肴,安全伴成长”为主题的食品安全进校园活动在此开展。乐至县市场监督管理局工作人员与乐至中学初中年级的学生共同完成了一堂别开生面的食品安全实践课。

“食安小讲堂”
活动伊始,县市场监督管理局工作人员通过“食安小讲堂”生动讲解了食材选购与规范操作要点。从辨识番茄、鸡蛋、土豆的新鲜度,到演示七步洗手法,同学们在互动中掌握了家庭厨房安全核心知识。

实操环节
在实践环节,同学们分组制作了各类美食菜品,县市场监督管理局工作人员全程协作讲解,从清洗、切配、到烹饪的全流程都严格遵循安全规范,确保食材烧熟煮透。“今天才知道原来猪肉都有两章两证,以后切菜做饭一定会注意生熟分开。”该校学生龚艺馨感慨道。
此次活动通过寓教于乐的方式,将“自己是食品安全第一责任人”的理念深植学生心中,也进一步打通了市场监管部门与校园的互动桥梁。下一步,县市场监督管理局将以更扎实的举措、更务实的作风,全方位、多层次守护校园“舌尖上的安全”,为广大师生的饮食健康保驾护航。
编辑:冯举