近日，2026成都国际烈性酒大奖赛（CISC）获奖结果公布，石荣霄酒业选送的五款产品全部获得金奖，其中石荣霄酒·百年传承斩获赛事大金奖。多款产品在同一专业赛事中获得认可，也让外界再次关注到石荣霄在酒质建设方面的持续投入。

　　相比单一产品获奖，五款不同定位、不同风格的产品同时摘金，更能反映一家酒企在整体品控和产品体系上的稳定性。业内人士认为，烈性酒赛事评审通常围绕香气、口感、平衡度、典型性和整体协调性等维度展开，多款产品同时获得较高评价，说明其背后不仅有单品酒体设计能力，更有较为成熟的品质管理体系作为支撑。

　　对于酱香型白酒而言，酒质从原料筛选、制曲发酵，到蒸馏取酒、基酒储存、酒体勾调，再到成品检测和出厂品评，每一步都会影响最终酒体表现。石荣霄此次五款产品获奖，也被视为其全链路品质管控能力的一次外部验证。

　　公开资料显示，石荣霄源于1879年成立的荣太和烧坊，长期扎根贵州茅台镇酱酒产区。其品牌核心工艺“荣霄秘曲”，以本草入曲为特点，影响着发酵、生香和酒体风格形成。贵州省白酒风味研究中心相关研究结论曾指出，荣霄秘曲酿制的酱酒呈现“净、香、醇、柔”的品质特点。这一工艺特征，也成为石荣霄区别于一般酱香酒品牌的重要识别点。

　　在传统工艺基础上，石荣霄近年来也持续推进科研与标准化建设。2025年，石荣霄酒庄与中国食品发酵工业研究院成立秘曲联合研发中心，围绕秘曲微生物、发酵机理和酒体风格形成开展研究。2026年，《荣霄秘曲科研报告》正式发布，从草本、菌群、代谢等层面，对荣霄秘曲与酱香酒风格之间的关系进行阐释，使传统工艺有了更清晰的数据支撑。

　　标准化建设同样是石荣霄品质体系的重要组成部分。2025年，石荣霄酒庄发布并实施《荣霄秘曲酱香型白酒》企业标准，对感官、理化、卫生及工艺等方面提出更细化的企业要求。与此同时，石荣霄酒庄已获得大曲酱香型白酒认证、纯粮固态发酵白酒认证、酒类安全认证及中国有机产品认证等多项质量认证，进一步完善从原料、生产到流通环节的品质管控基础。

　　此次获奖的五款产品覆盖不同消费场景和产品定位。它们能够在同一赛事中同时获得专业认可，说明石荣霄的品质表现并不集中于某一款单品，而是来自同一套酿造、储存、勾调和品控标准的长期执行。从产品矩阵角度来看，这也意味着石荣霄具备持续输出稳定品质产品的能力。

　　当前，酱酒行业逐渐从规模扩张进入品质竞争阶段。消费者和渠道端对品牌的判断，也从单纯关注产区、故事和价格，转向关注产品是否稳定、品质是否可验证、企业是否具备长期经营能力。在这一背景下，专业赛事、质量认证、科研成果和企业标准，正在成为衡量酒企综合实力的重要参考。

　　五款产品获金奖，是石荣霄在专业赛事中的阶段性成果；而从更深层看，这一结果背后所呈现的，是其围绕产区、工艺、科研、标准和品控所构建的品质体系。对于一家酱酒企业而言，奖项本身是外部认可，持续稳定地交付好酒，才是品牌长期发展的根本。

编辑：杨丽