初夏时节，万物竞秀。近日，第10个“中国品牌日”如约而至。当晚，2026中原放心品牌建设峰会暨中原品牌之夜，在郑州美盛喜来登酒店拉开帷幕。

本次峰会以“信用筑根基，品牌耀中原”为主题，汇聚政府代表、高校学者、行业专家及200余家品牌企业的近300位嘉宾，共探品牌建设之道，为河南品牌高质量发展注入新动能。

群贤齐聚论道，共话品牌发展之道

峰会期间，政协河南省第九届委员会副主席、郑州市原市长陈义初，国务院参事室社会调查中心高级研究员、河南省人民政府原参事张树才，中国发展改革报社期刊事业部总监、《中国战略新兴产业》杂志社总编辑朱永旗，中原工学院教授郑迎光，河南省广告传媒业商会会长刘延坤，郑州市咨询策划行业协会会长弓胜涛分别围绕品牌发展、传播创新、区域品牌崛起等维度作主旨演讲，系统分析了河南品牌成长的优势与挑战。与会嘉宾一致认为，信用是品牌建设的根本基石，唯有将诚信贯穿于服务全链条，方能在市场竞争中行稳致远。

作为峰会的核心环节，中原品牌之夜正式发布了涵盖食品、餐饮、工业制造、快消品等12个行业的TOP10品牌榜单。自3月17日“中原放心消费品牌点赞”活动启动以来，累计获得消费者点赞300余万次。在“河南快消品TOP10品牌”榜单中，河南满米餐饮管理有限公司（以下简称“满米酸奶”）凭借在健康饮品赛道的创新实践与市场深耕，获得众多消费者点赞，荣耀入选。

一杯酸奶“拉”出来的新赛道

满米酸奶创始人王晓丰，是黑龙江齐齐哈尔人，一位在乳制品行业深耕多年的连续创业者。2008年，他创建长丰牧场，从养殖源头切入“牛奶”大领域。借助奶源端的原料优势，他逐步将业务延伸至C端，主打24小时鲜牛奶与现酿酸奶。

2019年，王晓丰敏锐捕捉到一个市场空白：当时水果捞品类“有品类，无品牌”，消费者难以在街头小店找到品质与体验皆优的选择。与此同时，他洞察到消费者对食品健康和营养意识的不断提升，酸奶市场正迎来新的增长。如何将酸奶水果捞从市井小店搬到商场购物中心？王晓丰的答案是重塑消费体验——他首创“自选”销售模式，给予顾客更多的选择权，并把门店开到明亮的商圈。

2020年7月，满米酸奶首店在郑州二七万达正式开业，但新品牌缺乏知名度，起步期持续7个月亏损，最严重时单月亏损达18万元。真正的转机出现在2020年底，团队创新邀请26位郑州本地达人，在一周内密集发布测评视频，突出酸奶拉丝的独特质地和新鲜水果的品质。此后团队紧抓抖音团购的流量浪潮，2021年10月，品牌单店月营业额一举突破200万元。

截至目前，满米酸奶已在全国布局700家门店，覆盖13个省份、30多个城市，年营收超过2亿元。这一系列数据印证了满米酸奶从郑州走向全国并打造出“小酸奶大生态”发展路径的强劲势能。

从牧场到指尖的健康链

满米酸奶的另一个创新在于全产业链品质管控。从源头奶源开始，品牌与绿色无污染牧场合作，牛奶从挤奶到加工控制在三小时内，以“鲜”为本保证原汁原味的奶香。在研发与生产端，企业耗资2000万元打造了十万级GMP自动化无菌无菌车间，采用32小时自然驯化发酵工艺，经7种专利菌种复配出专属“17号菌种”，每一份酸奶在门店检测报告中乳酸菌含量达到普通酸奶的280倍，被业界称为“超级酸奶”。在门店运营中，水果严格执行4小时更换标准，采用明档展示模式，让消费者对食材的新鲜度和制作过程一目了然。

品质与管理的透明同样延伸至行业标准制定。满米先后参与了《满米水果酸奶》《满米酸奶生产流程规范》《满米手工酸奶品质监督规范》等一系列团体标准的制定，涵盖产品技术要求到经营管理等各个方面。凭借过硬的产品品质和透明化的管理体系，2025年11月，满米酸奶斩获“2025中华餐饮创新饮品榜TOP20”荣誉。

入选“2026中原放心消费品牌点赞”河南快消品TOP10品牌，是对满米酸奶以产品透明化和供应链标准化构建健康饮品生态的肯定。企业以专利技术重塑消费体验，以全产业链管理实现品质闭环，为河南健康快消品产业的高质量发展注入了创新动能。（杨丽萍）

编辑：刘静