五月的郑州，暖意渐浓。5月10日，第十个“中国品牌日”如约而至。当晚，2026中原放心品牌建设峰会暨中原品牌之夜，在河南省郑州市美盛喜来登酒店拉开帷幕。

本届峰会以“信用筑根基，品牌耀中原”为主题，汇聚了来自政府、高校、行业专家及200余家品牌企业的近300位嘉宾，共同探讨品牌建设与创新路径，为河南品牌高质量发展注入强劲动能。

名家开讲，洞察品牌趋势

峰会上，政协河南省第九届委员会副主席、郑州市原市长陈义初，国务院参事室社会调查中心高级研究员、河南省人民政府原参事张树才，中国发展改革报社期刊事业部总监、《中国战略新兴产业》杂志社总编辑朱永旗，中原工学院教授郑迎光，河南省广告传媒业商会会长刘延坤，郑州市咨询策划行业协会会长弓胜涛分别围绕品牌发展、传播创新、区域品牌崛起等多个维度，系统剖析了河南品牌发展的独特优势、历史机遇与关键挑战。与会嘉宾一致认为，信用是品牌建设的根本基石，唯有将诚信贯穿于企业经营的全链条，方能在激烈的市场竞争中行稳致远。

作为峰会的重要环节，中原品牌之夜正式发布了涵盖食品、餐饮、工业制造等12个行业的TOP10品牌榜单。自3月17日“中原放心消费品牌点赞”活动启动以来，累计获得消费者点赞300余万次。

在“河南餐饮服务TOP10品牌”榜单中，郑州煜丰餐饮管理有限公司（以下简称“煜丰餐饮”）凭借在豫菜文化传承与特色餐饮服务领域的深耕与创新，获得众多消费者点赞，荣耀入选。

溯源文化，匠心重现“汴京烤鸭”历史风华

据公开报道，煜丰餐饮旗下核心品牌“煜丰”由中国烹饪大师顿玉松先生于2007年在河南省郑州市创办，迄今已稳健经营19年，主营“煜丰汴京烤鸭”。创始人在一次媒体采访中谈到聚焦烤鸭的初衷时说：“我想让消费者知道，烤鸭源于汴京，让这只游了一千年的鸭子回家。”作为业内首个明确倡导“烤鸭源自汴京”的实践者，煜丰始终致力于挖掘和梳理烤鸭千年的历史文脉。

在产品工艺层面，煜丰汴京烤鸭延续了传承2000多年的制作技艺。据公司公开信息，其出品的烤鸭需经过零下20℃去脂排酸、高温270℃炭火烘烤45分钟，历经13道工序精制而成，成品色泽呈现诱人的枣红色，皮层酥脆、外焦里嫩，鸭肉不腥不腻，并带有独特的枣木清香。凭借对传统技艺的极致追求，煜丰主打的“汴京烤鸭”于2010年被中国烹饪协会认定为“中国名菜”。在企业发展过程中，煜丰还先后荣获“中华餐饮名店”“中国饭店金马奖”“河南省豫菜金牌企业”“中国餐饮门店500强”等多项荣誉，并获评“省、市级技能大师工作室”及“非遗美食”称号。

践行公益，擦亮“放心消费”金字招牌

在追求商业发展的同时，煜丰餐饮同样注重履行企业的社会责任，尤其是在关爱一线劳动者方面持续发力。据河南日报客户端报道，2025年9月30日国庆前夕，煜丰餐饮精心策划了一场“国庆吃面，国泰民安”的暖心活动，邀请节日期间仍需坚守岗位的环卫工人们品尝特色汴京烤鸭与河南羊肉烩面。2026年4月，品牌创立19周年之际，企业联合郑州市金水区北林路街道办事处向一线环卫工人捐赠了五常大米等爱心物资。

据了解，煜丰餐饮早已将公益理念融入经营日常——暴雨期间为户外工作者提供免费午餐，酷暑时节每日现熬绿豆汤供市民消暑解渴，已形成一套常态化的公益回馈机制。

入选“2026中原放心消费品牌点赞”河南餐饮服务TOP10品牌，是对煜丰餐饮深耕豫菜文化、坚守品质初心的高度肯定。企业以传承2000年的烤鸭技艺为文化内核，用经得起考验的产品与持续回馈社会的温度，在餐饮新消费浪潮中走出了一条兼具历史底蕴与现代价值的品牌发展之路。（杨丽萍）

编辑：刘静