
消费日报网讯(记者 刘自昌)端午将至,粽香渐浓。为严守食品安全底线,保障群众节日饮食安全,太原市小店区市场监管局提前部署,全面开展端午节前粽子食品安全抽检工作,计划完成抽检40批次。
抽检工作重点聚焦大型商超、农贸市场、糕点专营店、便利店及餐饮经营门店等粽子销售场所为核心,同步覆盖城乡结合部、乡镇副食店等监管薄弱区域。执法人员现场核查经营主体资质、进货票据、供货商资质及产品检验报告等资料,督促经营主体严格落实进货查验制度。抽检品类结合本地消费特点,选取鲜肉粽、豆沙粽、蜜枣粽、杂粮粽等主流品种,涵盖本地自制和外地知名品牌。检测项目主要包括微生物、防腐剂、甜味剂等指标,重点排查原料变质、贮存不规范、超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质等隐患。
小店区市场监管局表示,抽检结果将及时向社会公示,对不合格产品依法核查处置。同时,节日期间将持续加强市场巡查与抽检力度,畅通投诉举报渠道,守护群众“舌尖上的安全”。
编辑:刘自昌