7月19日,“大河奔涌 清香致远”第七届黄河两岸清香酒高峰对话暨白水杜康2026高质量发展大会在陕西省西安市隆重举行。本次大会由中国酒类流通协会、陕西省海峡两岸交流合作促进会指导,第七届黄河两岸清香酒高峰对话组委会、陕西省酒业协会、陕西省糖酒副食流通协会主办,陕西白水杜康酒厂股份有限公司承办。

来自全国酒类行业协会、甘肃、内蒙、山西等省区行业协会,产区政府领导,行业专家,企业和渠道商及媒体代表齐聚古都西安,共话清香白酒产业未来。

大会系统呈现了清香白酒产业从“品类热”向“产业兴”迈进的清晰路径,为“黄河两岸”产区协同发展注入了强劲动能。

中国酒类流通协会第七届理事会会长王新国

中国酒类流通协会第七届理事会会长王新国指出,当前白酒行业正经历从经营型消费向嗜好型消费的深刻转变,消费者从“喝多”转向“喝好”,从认品牌转向认品质。清香型白酒2026年市场规模预计突破1600亿元,年增速维持在8%至10%。“这并非偶然的品类轮动,而是消费理性回归的必然结果。”他强调。在他看来,消费理性回归催生了清香热,而清香要从“热”走向“强”,必须在品质、产区和信任三大根基上扎实筑底。

著名酒业咨询专家、海纳机构总经理吕咸逊的演讲从品类、产区、品牌、需求、市场、营销、突破七大维度给出了系统拆解。他认为,价格式增长才是白酒高质量发展的王道,清香品类价值构建是突破高端化桎梏的关键。

圆桌对话环节,在陕西省糖酒副食流通协会副会长刘强的主持下,陕西省酒业协会会长贾智勇、内蒙古酒类流通协会会长侯效峰、甘肃省酒业协会常务副会长兼秘书长李云、山西省酒业商会专职副会长王琦从标准统一、品牌矩阵、产业生态等维度给出了各自的思考。基于对趋势的理解与发展的期许,会议发布了《2026黄河两岸清香酒高峰对话年度共识》。

陕西白水杜康酒厂股份有限公司董事长张红军

针对当前清香型白酒正迎来生机勃发的“大时代”,陕西白水杜康酒厂股份有限公司董事长张红军提出了三点核心思考,并明确企业战略方向。一是以品质筑牢产区根基。 产区之兴,根基唯在品质。过去几年,白水杜康持续压缩开发条码,生产资源高度集中于总厂;延长发酵周期,原料从单粮升级为多粮,曲种从单曲走向多曲,用扎实产品力为“黄河两岸”品质声誉筑牢根基。二是以共赢凝聚厂商合力。 白水杜康全面规范产品运营体系,将打假、稳价纳入常态化机制,2026年将持续保持市场管控高压态势,让价格体系更稳、渠道利润更厚。三是以开放推动产区共荣。一花独放不是春,产区竞争力才是真正的护城河。企业愿与沿黄各省协会、兄弟酒企携手,在标准协同、品牌共建、市场共拓上深化合作。

活动期间,白水杜康与台湾日月潭酒业有限公司、南昌优成酒业公司等单位签署了合作协议。同时对优秀合作商进行了表彰奖励。(樊春勤)

编辑：袁和微