近日，四川达州开江县普安镇宝塔坝村“莲花世界”迎来一年中最热闹的时节。万亩荷塘连片盛放，荷叶下一只只生态养殖的小龙虾膘肥体壮。

作为第十三届“赏荷花·吃龙虾”粉丝消费季的特色体验，“荷塘钓虾”迅速走红，串联起观光、餐饮、夜游和农特产品展销，推动当地走出一条“以农兴旅、以旅促商、富民兴村”的融合发展之路。

走进“莲花世界”，连片遮阳钓棚沿荷田铺开。与专业垂钓不同，这里主打“零门槛”——景区统一提供竹竿、饵料，本地农户驻点手把手教学，老人孩子都能轻松参与。一只只青壳白肚的小龙虾跃出水面，此起彼伏的欢笑声弥漫田间，勾勒出浓郁的夏日乡村烟火气。

开江县金山景区莲花世界“荷塘钓虾”现场

这份“钓虾热”的底气，来自当地深耕多年的“藕虾共生”循环种养模式。荷叶为小龙虾遮阴避暑，塘中浮游生物、残荷茎叶充当天然饵料，虾粪又转化为荷花有机肥，种养全程极少施用化肥和人工饲料。这种绿色循环链条产出的“开江小龙虾”肉质紧实、虾黄充盈，获评国家地理标志证明商标，生态品质成为吸引川渝游客专程前来的核心优势。

“带孩子来钓虾，体验亲手收获的快乐，这种成就感是室内游乐场给不了的。”来自达州市区的游客刘女士带着孩子坐在钓棚边，细数起一日行程：自驾一小时即可抵达，白天赏荷垂钓、泛舟采莲，傍晚将钓获的小龙虾交给农家乐加工，夜间还能逛逛国风灯光夜市。她笑着说，这种“一站式短途游”内容充实，她已经和亲友约好周末再来。

开江县金山景区莲花世界望荷亭（映象九哥 摄）

人气带来实打实的消费增量，景区运营数据显示：本届消费季从6月持续至9月，最高日接待游客超3.5万人次，外地游客同比增长60%，单日参与“荷塘钓虾”的游客最高突破2000人次，源源不断的客流直接拉动了全域消费。

客流如何转化为“真金白银”？最直接的转化体现在夜市上。摊位前，开江小龙虾、豆笋、任市板鸭等本地特产琳琅满目，仅每晚市集时段，就能卖出数十余份，文旅活动为土特产打开了稳定销路。而在生产端，家庭农场实行“一季藕、一季莲、一季虾”的立体经营，再叠加上钓虾体验，让一亩田实现了三重收益，农户的增收渠道越来越多元。

如今依托“荷塘钓虾”这个特色体验IP，种植、观光、餐饮、夜游、农创加工全产业链被串联起来，一二三产深度融合让整片莲田的综合收益大幅提升。

开江县文体旅游局副局长高静表示，“我们正以万亩荷塘为载体，以‘荷塘钓虾’为引流抓手，持续做强农文旅融合模式，把优质生态资源转化为富民产业，把田园风光转化为消费增量，为川东县域依托特色农事体验扩内需、促消费、推进乡村振兴提供可复制的实践样本。”（曾博涛 郭云马 刘凡）

编辑：罗颖