消费日报网讯（记者 罗颖 □ 唐文瑞）一炉炭火映帅乡，万串炙味引客来。近日，四川省资阳市乐至县第十四届“群英荟”烧烤美食消费季在沸腾的烟火气中圆满落幕。这场延续10天的盛宴，以至味之香、旺城之火、富民之实的“三味真火”，生动诠释了一串烧烤如何“烤”火一座城。

第一味：守味——一炉炭火，烤出千年醇香

“烧烤节开始，一到晚上，我们员工手上的活儿就没停过，三天晚上卖了快5万串了。”雅酌夜啤老板鄢迎珍的话语，道出了乐至烧烤的火爆程度。

乐至烧烤的“魂”，在味，更在艺。民间相传，其技法源于三国时期，蜀将张飞曾以烤肉犒赏三军。历经千年传承演变，依托“明火炙表、暗火锁汁”的古法技艺与二十八味秘制香料，形成鲜、香、麻、辣、脆的独特口感，一口下去，唇齿留香，回味绵长。

此次烧烤消费季，更是全国风味大比拼。“我们特邀了山东淄博、重庆、黑龙江齐齐哈尔、西昌等多地知名烧烤品牌入驻。”现场负责人表示，南北风味同场竞技，各展所长，共同点燃了这场夏日味觉狂欢。

据悉，本届活动共吸纳商户210户、布设摊位320个，规划了烧烤美食区、好物专区、综合美食区、百货区及文创服务专区五大功能片区，让游客在烟火气中感受乐至的热情与文脉。

第二味：旺城——一串炙味，燃旺消费引擎

一串烧烤，烤热的不仅是食客的味蕾，更是一座城市的消费引擎。

“本届活动打破单一美食节庆局限。”现场相关负责人表示，依托“陈毅故里·绿色乐至”的城市定位，此次活动以美食为纽带、以文脉为内核，串联餐饮、文创、演艺、零售多业态，让红色文旅与夜间美食无缝衔接，拉长了游客停留时间，撬动了更广阔的消费空间。

自2006年举办首届烧烤美食节以来，乐至已成功举办十四届，累计吸引游客超千万人次，带动综合消费收入突破10亿元。今年，政府精准投放23.5万元专项消费券，依托云闪付、“帅乡乐至”APP、乐至融媒抖音直播三大渠道同步发放，持续为市场添柴加火，让消费热度节节攀升。

消费热度的背后，是文化与味觉的双重加持。开幕式上发布的濛溪河遗址IP“乐核核”“椒滴滴”，将八万年前古人类用火遗迹与今日烧烤盛会奇妙勾连——从远古火塘到现代烤架，这份深厚的文化底气成为乐至烧烤独一无二的“流量密码”，也为消费注入了不可复制的故事感与吸引力。

“白天逛陈毅故里、报国寺，晚上吃烧烤，这一趟值了。”来自成都的陈先生道出了不少游客的心声，红色文旅与烧烤美食的无缝衔接，让“留下来过夜”成为更多人的选择。

活动期间，主会场同步推出“乐享天府”优质文化资源巡演、百姓舞台、非遗展演、川剧专场等特色活动，实现市井烟火与文艺雅致双向赋能，让烧烤节不仅有滋有味，更有声有色。

“在服务保障上，我们优化出行配套，全域扩容停车点位，配备了防暑降温物资和志愿服务力量。”现场负责人表示，让消费有热度更有温度。

第三味：富民——一串增收，烤出百姓笑颜

烧烤消费季的火，不仅要“烧”旺城市消费，更要“烤”热群众的日子。

直播带货成为今年增收的新风景。劳动镇福乐社区党委书记现场架起手机，站在活动现场为家乡苹果梨“吆喝”，屏幕那头订单不断，一箱箱水果从田间直发全国。

传统老手艺同样供不应求。通旅镇古法现烤的濛溪河雷粑粑，外酥里嫩，刚出炉就被食客围抢。“一锅出来不到五分钟就卖完了，一天得烤几十锅。”摊主忙得满头大汗却笑得合不拢嘴。在高寺镇，葡萄采摘成为游客“标配”——“白天进园摘果，晚上烧烤撸串”的行程模式，让高寺夏黑葡萄刚下枝头就上烤桌。宝林奉凉粉、金顺皮蛋、中天榨菜等乡镇特色产品同样吸引了众多外地游客的目光，销量较平日翻番。

此外，“秋千王国”文旅项目与烧烤消费季形成联动，村民通过流转土地获得保底租金，再加上务工收入，一份土地有两份收益。

“现在年纪大了，也不想出去了，一个月也有2000多元工资，守在家门口就把钱挣了。”高寺镇村民老李在“秋千王国”园区从事管护、服务工作，言语间尽是满足。

从“藏在深闺”到“万人追问”，烧烤消费季为乡土品牌打开了一扇“看得见的窗口”，也为群众的增收按下了加速键。

烟火起处客如潮，炭火红时百姓笑。

乐至正以烧烤为媒，把节庆的短期流量转化为群众增收的长期增量——烟火升腾、城市兴旺、百姓增收，这才是烧烤消费季最入味的“烟火注脚”。

编辑：冯举