
近日,为有效破解食品企业生产经营过程中存在的痛点、难点、堵点问题,发挥市场监管部门业务指导优势,持续优化营商环境,压实企业食品安全主体责任,市场监管部门开展省市区三级联动“食安护航”帮扶行动,变事后监管为事前指导、精准服务,助力食品行业安全规范、提质增效。
本次帮扶专家组由省局从食品生产监管、法规标准、标签标识、质量管控、知识产权保护等领域抽调业务骨干组成,依据事先收集的企业迫切帮扶需求,针对企业在日常生产、合规管理、标签审核、标准运用中存在的短板弱项,采取上门走访、现场问诊、专业指导、政策宣讲的方式,对临沂优乐食品供应链有限公司、山东三维大豆蛋白有限公司开展“一对一”指导帮扶。
活动围绕生产过程管控、食品添加剂使用、标签标识、出厂检验、产品留样等关键环节与企业沟通交流,对企业迫切需要解决的热加工熟肉制品的产品验收、留样环节的取样方法等问题,现场答疑解惑,逐条指导整改,精准破解企业在工艺规范、风险排查、合规经营等方面的实际难题,帮助企业进一步完善食品安全管理制度,规范生产操作流程,堵塞监管漏洞,从源头筑牢食品安全防线,有效提升企业食品安全自主管理能力。
下一步,兰山区市场监管局将持续深化服务型监管,常态化开展食安帮扶指导,坚持问题导向,靶向施策,以精准监管、优质服务护航食品产业高质量发展。
编辑:李希平