甘肃省第二届沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛将于9月中旬举办

时间：2026-08-21 15:34来源：消费日报网

8月20日,甘肃省政府举办新闻发布会,由甘肃省人力资源和社会保障厅、甘肃省商务厅、甘肃省总工会、兰州市人民政府以及中国烹饪协会共同主办的第二届“兰州银行杯”沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛将于9月15日至16日在兰州奥体中心如意华玺酒店举办。

本届大赛主题为“传承经典,面兴天下”——既根植百年技艺积淀,又传递“以技能驱动产业、以产业惠及民生”的发展理念。

本次大赛协办单位由山西、内蒙古、山东、河南、四川、陕西、青海、宁夏等省区人社厅,沿黄九省区餐饮烹饪相关行业协会,还有甘肃省职业技能鉴定指导中心、兰州市委宣传部、市教育局、公安局、商务局、文旅局、卫健委、应急管理局、市场监管局和相关单位。

本届大赛设立组委会和执委会,下设七个工作小组;同时邀请中国烹饪协会专家、行业代表、省市相关部门负责人及公证人员共同组成仲裁委员会,确保赛事公平、公正、公开。

本次大赛设置了两个赛项:“兰州牛肉拉面制作团体综合赛”和“兰州牛肉拉面制作个人专项赛”。沿黄九省区和兰州市推荐选派选手,中国烹饪协会协调各省区行业协会支持。团体赛每省区1支团队,个人赛每省区推荐1至3名选手。

赛事期间同步举办五大项七场次活动:首先,“鲁甘面匠”品牌培育活动。依托山东、甘肃两省的面点产业优势,围绕牛肉拉面、胶东花饽饽等品类,打造跨省协作品牌,推动技术技能人才高质量发展。其次,兰州牛肉拉面产业发展交流活动。含三场次专项活动:首先是产业政策推介,人力资源供需对接,其次是“丝路匠心·面香富民”创业就业交流。接着是直播带货达人秀。将围绕预包装及周边产品开展直播竞赛。第四项,创意短视频展播。面向社会征集制作展示、品尝体验、文化故事、技艺传承等主题短视频,在相关平台展播。第五项,文创产品汇展。集中展示以兰州牛肉拉面为主题的优秀文创作品。(刘晓磊王志伦)

编辑：袁和微

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