消费日报网讯（记者 马佳丽）8月，东海小开渔，梭子蟹大量上市。杭州人最惦记的那口鲜，今年不是从菜场里抢到的，而是在批发市场的直播间里“拼”回来的。据悉，杭州萧山新农都水产市场不仅把卖蟹的生意搬进了直播间，还在线下组织起了拼蟹热潮。一个传统农批市场的转身，接通了“从东海到餐桌”的流通链路，也催热了一种新消费场景——“城市赶海”。

“拼”，是拼单的拼，也是拼手速的拼。这段时间，杭州萧山新农都水产市场成了这场“城市赶海”的主场。市场自己搭起直播间，把卖蟹的生意搬上了网。据新农都水产市场的数据，8月的专场直播，在线人数创下历史新高，达到974人次，“一场专场直播下来，曝光人数最高超50万，梭子蟹专属代金券卖出2105张，成交金额近18.8万元。”新农都水产公司市场管理部副经理楼增校说，消费者看直播、拼单、提货，一波接一波，现场拼单热潮不断升温。

有消费者给这种玩法起了个名字——“城市赶海”。住在城里，去不了海边，那就到批发市场的直播间里，把刚上岸的梭子蟹抢回家。拼的是一口鲜，图的是那份赶海的热闹。海的味道，不一定要到海边去尝。

今年的蟹，来得比往年晚了些。水产经营户王老板说，往年都是8月5日开海，今年因为台风，推迟到了8月11日。“大家都等着呢。”他说，晚开的这几天，反而把消费者的购买热情彻底激起来了。再看今年的梭子蟹，肥度好，产量大，是个实实在在的“大年”。产量大，热情又高，两头一碰，市场里想不热闹都难。

在交易区，记者碰到了来拼蟹的李女士。这是她今年第二次来了，这回呼朋唤友，一行5个人，还和现场不认识的人拼了一单。“主要就是图个新鲜，刚上岸的活蟹，跟冰柜里冻过的，完全不是一回事。”说起拼单，与她一同来拼蟹的谢小姐兴致更高，“住在大城市里，想真真切切去海边赶一次海，不太现实，多少有点遗憾。拼蟹嘛，也算是一种‘城市赶海’了。”在她们看来，喜欢的不光是新鲜度，还有这种“拼”的模式本身——几个人凑在一起，把一顿饭的鲜，拼成了几家人的热闹。

“城市赶海”的热度，数据看得清清楚楚。市场的抖音官方账号“萧山新农都水产生鲜”自开通以来，共拍摄视频84条，播放量达130万次，直播40场，曝光人数超602万人次，半年净增粉丝2.2万人。单看8月这波梭子蟹营销，势头更猛：市场通过抖音官方账号发布短视频17条，播放量41万次；直播17场，曝光人数达414.7万人次；通过直播渠道实现的成交金额超140万元，带动成交人数近万人。

直播间的人气，也刷新了纪录。8月的专场直播，人气一度冲上全国生鲜赛道第15名、杭州同城生鲜赛道第1名，曝光人数超50万，刷新了市场直播热度的纪录。要知道，一个农批市场的直播间，能跟全国的生鲜大卖家排进同一张榜单，本身就不容易。

一个传统农批市场，过去等着顾客上门，如今自己开直播、发短视频、卖代金券，把流量做成了销量，也把“买菜”这件事，做成了全城围观的热闹。线上流量火起来，线下的生意跟着旺：梭子蟹上市至今，市场交易量达3500吨，交易额近1.6亿元。直播，正在成为市场拓宽销售半径、提升品牌影响力的重要增长引擎。

不过，这条直播路，不是一天火起来的。新农都楼增校说，市场从去年就开始做直播了，去年也有拼蟹，只是规模没有今年这么大。“经过去年到今年的积累，有了一定的粉丝基础，规模就越来越大。”在他看来，年轻人喜欢这种潮流的模式，也是“城市赶海”能火起来的另一重原因。

一个农批市场的直播间，把东海的风吹进了城市。对杭州人来说，这大概就是离海最近的地方了。下一波蟹季，直播间里还会拼出什么新花样，值得等一等。

编辑：马佳丽