消费日报网讯（记者 陈思羽）9月11日，“融搬宝·葛参纳豆”成果发布暨江苏茅宝葛业有限公司与南京野生植物综合利用研究所产学研合作签约仪式，在江苏省句容市葛泉度假村举行。本次活动是江苏省总工会教育科技工会发起的“劳模工匠助企行”活动。发明人张卫明教授，省市两级工会领导，南京野生植物综合利用研究所专家团队，部分高校、省市部分商会负责人及市场渠道端代表近六十人参加，共同见证江苏传统葛根产业向科技型大健康产业跨越，也为句容以特色产业振兴助推乡村振兴写下新注脚。

“劳模工匠助企行”是江苏省教科工会发挥一级工会组织优势、推动劳模工匠科创资源下沉基层、赋能实体经济的重要平台。在江苏省教育科技工会和句容市总工会牵线搭桥下，中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所与扎根茅山二十年的江苏本土企业茅宝葛业喜结“良缘”。依托工会搭建的产学研对接平台，以张卫明为队长的劳模工匠技术服务队扎根企业生产一线，深挖本地葛资源药食同源价值，精准开展技术攻坚，助力企业攻克研发难关。张卫明说：“工会搭台、劳模唱戏，正是工会积极发动劳模工匠下沉产业一线，打通了科研院所对接市场企业的关键堵点，让实验室里的科研成果真正落地产业沃土。”

活动现场进行了成果发布、战略签约与座谈交流。双方发布历经两年潜心科研、配方迭代研发的高端功能性健康产品“融搬宝·葛参纳豆粒”，葛参纳豆粒大健康新品精彩亮相。该产品以茅山葛根提取物、新疆鹰嘴豆纳豆、人参为主要原料，基于葛根素改善微循环、纳豆激酶溶解纤维蛋白、人参皂苷修复血管内皮的作用机理，构建“内外双护”金三角科学配方；采用微胶囊包埋等核心技术，保障活性成分顺利通过胃酸环境、在小肠释放吸收，主打“强体感”消费体验。研发团队在原料选择上格外审慎，排除了红曲、地龙等存在安全隐患的原料，选用过敏原更低的新疆鹰嘴豆制取纳豆，从源头提升产品安全性。多位试吃者反馈，服用一周至二十天左右，舌下静脉颜色由紫黑转淡、形态由粗变细，微循环改善“看得见”。按照现行法规，产品定位普通食品，只求为老百姓健康养生服务，不刻意追求“小蓝帽”保健食品申报，宣传严守合规边界，以消费者自身体感建立口碑与信任。

产品发明人张卫明教授在仪式上介绍了研发历程。作为我国农林特产资源高效开发利用领域首席科学家、二级研究员、国务院政府特殊津贴专家、江苏省劳动模范，他先后获国家技术发明奖二等奖、国家科学技术进步奖二等奖，2024年成功当选国际干燥科学技术研究院院士。此次他带领团队立足茅山“药葛”资源，坚持“以真实体感建立消费信任”的研发理念，在确保配方科学、原料安全的前提下反复试验迭代，历经两年，最终实现从实验室研究到产业化转化的关键突破。

江苏茅宝葛业是句容一家民营企业，扎根茅山脚下二十余载，先后研发出以“药葛”为原料的十余种葛根茶，把普通葛根粉的功能作用提高近三十倍，还开发出葛根粉条、面条、饼干等系列食品与饮料，并建起享誉华东的葛根温泉度假村。目前上海、杭州、南京、合肥、苏州、无锡等地到茅宝葛业休闲度假、康复疗养、品尝葛根食品小吃的游客络绎不绝，度假村时常爆棚一房难求。依托葛根特色产业，企业不断延伸产业链，推动特色农业与休闲度假、康复疗养等业态融合，成为句容以产业振兴带动乡村振兴的生动缩影。

茅宝葛业董事长夏荣光在致欢迎辞时表示，企业扎根茅山、深耕葛根产业二十年，长期以葛根茶、葛根粉、葛根休闲食品等初加工产品为主，产品科技含量不高、附加值偏低，转型升级需求迫切。此次与南京野生植物综合利用研究所、张卫明教授团队合作，让企业实现了从传统初加工向精深加工、高附加值大健康产品的突破。他感谢省市工会牵线搭桥，并感慨：“感谢省市工会当好院所企业之间的‘红娘’，把顶尖劳模工匠技术团队送到企业家门口，帮我们破解技术痛点，新品为企业转型发展按下了加速键。”下一步，企业将坚守实业初心、严守产品品质，持续擦亮句容葛根特色产业名片，为地方特色产业高质量发展和乡村振兴贡献力量。

仪式上，南京野生植物综合利用研究所与茅宝葛业正式签署产学研技术合作协议，将在葛资源深度开发、大健康产品研发、科技成果转化落地等领域开展长期深度合作。省教科工会相关负责人表示，将持续擦亮“劳模工匠助企行”专项行动工作品牌，盘活教科系统人才智库，推动更多劳模工匠奔赴一线送技术、解难题。句容市总工会相关负责人表示，将立足本土特色农林产业优势，持续当好桥梁纽带，集聚创新动能赋能句容大健康产业提档升级，以工会力量助力地方经济高质量发展。

省保健养生协会及部分高校、商会、市场渠道端代表认为，随着我国深度老龄化进程加快，心脑血管以及养生健康需求持续增长，该产品顺应大健康产业发展趋势，市场前景广阔；各方还围绕本土企业发展、品牌塑造、渠道布局、合规宣传等提出建设性意见，共同为新产品市场化铺路。

此次签约标志着句容葛根特色产业迈入“科技赋能、品牌升级”的新阶段。各方表示，将持续深化产学研协同创新，推动更多科研成果落地转化，开发更多强体感健康食品，用心擦亮句容葛根特色产业名片，为句容乃至全省特色农业产业转型升级、乡村全面振兴注入强劲动能。

编辑：魏静