
中秋、国庆双节临近,节日餐饮消费需求持续攀升。为筑牢食品安全防线,规范市场经营秩序,守护群众节日消费安全,9月16日,江苏省南京市高淳区市场监管局桠溪分局组织执法人员,对辖区桠溪国际慢城农家乐、民宿等经营场所,开展节前餐饮食品专项检查,全方位排查整治经营风险。

聚焦食品安全,排查风险隐患
检查中执法人员紧盯餐饮经营关键环节,重点核查食品安全管理制度落实情况。深入后厨对食材采购贮存、加工制作、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等环节开展细致排查,全面梳理安全隐患,现场督促经营主体压实食品安全主体责任,规范操作流程,从源头防范食品安全事故。
规范价格秩序,保障消费权益
结合双节客流集中、消费激增的特点,执法人员重点检查经营主体明码标价落实情况,严查标价混乱、货签不符、哄抬价格、价格欺诈等违规行为,督促商户规范价签公示,做到标价清晰、内容真实,切实维护消费者合法权益和市场公平秩序。
强化普法引导,倡导诚信经营
检查期间,执法人员坚持监管与普法并行,向经营商户宣讲食品安全、价格监管相关法律法规,引导经营者强化责任意识,自觉守法诚信经营,主动开展风险自查,共同营造安全规范、放心有序的节日消费环境。
下一步,市场监管局桠溪分局将持续加大节前巡查力度,常态化排查整治市场风险隐患,从严规范经营行为,全力保障双节期间辖区市场秩序平稳、群众消费安全。(通讯员 高晓平 赵舒晴)
编辑:魏静