消费日报网全新改版上线!
中国轻工业联合会主管主办
消费日报
移动版
消费日报
微信
官方微博
官方抖音
当前位置: 地方> 详情

“中国鳇鱼之乡”同江鳇鱼月饼亮相哈尔滨 独创美食鱼毛馍解锁赫哲非遗新滋味

时间:2026-09-20 15:15来源:消费日报网

消费日报网讯(记者 佟强 囗 牛雷)9月19日,“同揽秋月 江呈鳇礼”2026同江市鳇鱼月饼新品发布会在黑龙江省哈尔滨市举行。来自“中国鳇鱼之乡”同江的鳇鱼月饼系列新品正式发布,同江首款创新美食鱼毛馍同步亮相。来自同江的江鲜美食、赫哲非遗文创走进冰城,让广大市民游客近距离品味界江边城的独特风味。

配图1

黑龙江省同江市坐拥得天独厚的冷水鱼资源,沉淀千年赫哲渔猎非遗文化。本次活动由同江市组织同三起点、鳇迹可鲟、润渤食品、鳇族御膳四家本土企业集体参展,集中推出24款鳇鱼月饼。鳇鱼月饼取材同江优质渔业资源,将赫哲传统炒制鱼毛(鱼肉松)工艺融入月饼馅料,打破传统月饼口味定式,把界江江鲜的鲜香锁进中秋圆饼之中,既有家常适口的经典款,也有主打养生质感的轻奢礼盒,打造独一份的中秋佳礼。

配图2

发布会现场气氛热烈,大屏抽奖互动、赫哲族风情歌舞轮番上演。4家品牌带来主题T台秀,各式月饼礼盒与单品依次展示,最受瞩目的巨型鳇鱼月饼完成揭幕仪式,嘉宾与市民共同见证这一融合食材匠心与产业缩影的高光时刻,仪式结束后巨型月饼现场切分,免费分享给在场群众,共享中秋团圆滋味。

配图3

本次活动的一大创新亮点,便是同江首创的赫哲族非遗美食——鱼毛馍。鱼毛即是赫哲族传承已久的非遗美食鱼肉松,是将冷水鱼肉煮熟去骨,炒至金黄酥脆,鲜香无比。同江市创新地将非遗鱼毛与肉夹馍结合推出首创美食鱼毛馍,馍香味浓,现场制作向市民免费提供试吃体验,古老渔猎美食焕发出全新的市井烟火气。

配图4

除鳇鱼月饼、鱼毛馍之外,现场展销区还有刺五加茶、糖醋蒜、可溯源俄货等同江特色好物,冰城市民游客可以一站式选购边城特产。

本次活动为期两天,9月20日为市民体验日,将在哈尔滨中央大街继续开展互动抽奖、新品展示、美食品鉴等活动,让更多人感受同江物产魅力。

配图5

以饼寄情,以味传城。本次活动以美食为纽带,进一步擦亮同江江鲜美食IP,传播赫哲渔猎非遗文化,推动本土特色产品走出边城,提升同江文旅知名度,为县域特色产业发展注入新动能,也为冰城中秋增添一抹来自中俄界江的独特风味。

编辑:袁和微

消费日报网版权及免责声明:
1、凡本网注明“来源:消费日报网”或“来源:《消费日报》 ”或带有本网及“消费日报”标识(含LOGO、水印等)的所有形式内容(包括但不限于文字、图片、音频、视频等)其著作权均归消费日报社所有。任何媒体、网站、单位或个人未经消费日报社书面授权,不得以任何方式转载、链接、转贴、复制或使用。经书面授权使用者,应在下载使用时显著注明“稿件来源:消费日报网”,并不得对内容做任何实质性修改或删减。违者,消费日报社将依法追究其法律责任。
2、对于《消费日报》通过本网发布的作品,消费日报社受著作权人委托,禁止任何媒体、网站、单位或个人未经书面授权以任何形式转载或使用。
3、本网未标有“来源:消费日报网”或“来源:《消费日报》”或未带有本网及“消费日报”标识(含LOGO、水印等)的文字、图片、音频、视频等内容,均为转载稿。本网转载系出于传递更多信息之目的,并不代表本网赞同其观点或认可其内容的真实性。其他媒体、网站或个人从本网下载或使用该等内容时,必须完整保留本网注明的“稿件来源”,并自行承担版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:消费日报网”或以其他方式冒用本网名义,消费日报社将依法追究其法律责任。如本网转载稿涉及版权等问题,请著作权人来电、来函与本网联系。
4、未经消费日报社授权,任何单位或个人不得冒用本网名义进行信息转载、发布或其他商业或非商业活动,亦不得以本网名义转载来源不规范或版权存疑的信息。对前述行为,消费日报社将依法追究其法律责任。
5、因系统维护、升级或服务器迁移等原因需暂停本网服务的,本网将事先通过网站公告等方式予以告知。因网络线路故障、第三方服务商问题、通讯运营商原因、自然灾害、政府行为、战争、罢工等不可抗力或非本网所能控制的客观原因导致服务中断或数据损失,本网不承担任何责任。
6、鉴于本网转载稿件来源广泛、数量较多,如著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品且该转载未获得授权,请及时与本网联系并提供权属证明材料及相关身份证明文件。本网在核实后将依法及时采取删除、屏蔽或断开链接等必要措施。
7、联系邮箱:xfrbw218@163.com 电话:010-67604554
8、本声明(含修改权、更新权及最终解释权)归消费日报社所有,如有修订以本网最新发布版本为准。
人阅读