9月23日，雁门山酒业新品发布会暨合作伙伴大会在山西太原举办。会上，雁门山酒业正式发布黄酒、白酒两大系列共六款新品，形成“三黄三白”新品矩阵，以代州古法酿造技艺融合地域山河风土特色，为酒类消费市场带来传承与创新并举的新产品。

雁门山酒业董事长王继平出席活动并致辞，分享跨界进入酒业的思考。王继平深耕软件行业三十余年，创办南京诚迈科技。2020年，他响应代县县委邀请回乡座谈，提出大力发展黄酒产业的构想，并投资创办雁门山酒业。雁门山黄酒上市后，受到山西、北京及全国各地消费者青睐，产品也获得越南客户认可。本次发布会同步推出黄酒、白酒、中药黄酒产品，成为企业发展历程中的重要里程碑。王继平表示，愿与各界伙伴携手同行，做大做强山西酒业，推动中国佳酿走向世界。

代州黄酒是北方黍米黄酒典型代表，享有“南绍北代”盛名。2022年，代州黄酒专业镇入选山西省首批十大专业镇。代县以此为契机，多措并举推动黄酒产业提质升级。作为代州黄酒代表性企业，雁门山酒业坚持诚信为本、传承为根、科技创新，打造黄酒文化产业园，助力农户增收，为代县黄酒产业高质量发展贡献力量。

发布仪式现场，雁门山酒业正式揭晓黄酒、白酒两大系列六款新品，并对优秀代理商进行表彰。太原饮食集团（清和元）餐饮连锁、太原市壹品宏丰商贸有限公司、山西雁禾酒业有限公司、代县雁门福喜酒业有限公司、雁门山（南京）商贸有限公司、南京诚士立科技有限公司获评雁门山酒业优秀代理商。同时，雁门山酒业与山西晋商文化博物馆、雁门山福喜酒业、雁门山（南京）商贸、南京诚士立、山西金德通科技、华瑞世纪完成现场签约，各方将围绕市场推广、渠道搭建、文化传播等领域开展深度协作。

据介绍，雁门山酒业是代县黄酒专业镇建设重点企业，2020年成立，坐落于代县上馆镇橙草沟村，建有黄酒生产车间、灌装车间以及省级研发中心，当前可实现年产黄酒2000余吨、白酒300余吨，产品辐射山西、江苏、北京等多地市场。黄酒文化产业园是代县黄酒专业镇规划“五大项目”之一，企业重点投入黄酒文化产业园建设与产能扩容工作。

山西雁门山酒业总经理刘效勇表示，雁门山酒业以诚实守信为本，是行业里为数不多同时深耕高端年份白酒、非遗古法黄酒双品类的企业。企业兼具劳动密集型与技术密集型特征，常年稳定吸纳41人就业，岗位涵盖普通产业工人、行业专家、工程师等，为当地村民提供丰富就业机会。代县针对黄酒产业出台税费优惠政策服务清单，雁门山酒业也是代县黄酒产业税收的重要组成部分。

活动还邀请行业嘉宾围绕酿造技艺传承、市场渠道布局、品牌跨界发展等议题交流实践经验，共同探讨传统古酿文化与企业长远发展路径。随着“三黄三白”系列新品正式面市，雁门山酒业进一步完善产品矩阵，明晰市场布局，迈入全新发展阶段。下一步，企业将持续深挖雁门本土文脉，赓续千年酿造技艺，致力于把雁门佳酿打造成为广受全国消费者认可、信赖与喜爱的国民好酒。（高 捷）

编辑：袁和微