9月28日，距国庆假期仅剩3天，北京新发地市场内车流如织，商户们正紧锣密鼓地分拣、装车，为节日供应做最后冲刺。北京青年报记者实地探访发现，目前市场内蔬菜、肉类、海鲜、水果等全品类农产品储备充足，价格整体平稳，部分品类价格较节前有明显回落，完全能满足市民节日期间的采购需求。

  肉类海鲜量足价稳，礼盒消费更重品质

  在猪肉交易大厅，前来采购的市民络绎不绝。商户们忙着分割、称重，五花肉、排骨、肘子等节日热销品类价格略有上浮。新发地市场总经理张月琳介绍，目前猪肉日均上市量稳定在2000头以上，批发价约14元/公斤，节前已通过动员大户加大调运力度，确保供应不断档。国庆期间，肉类交易大厅将正常营业，市民可现场选购新鲜白条猪及各类分割肉。

  新发地综合交易大厅的海鲜区同样热闹。自9月1日开海以来，梭子蟹、皮皮虾等海产品日交易量超2000吨，价格较休渔期回落15%-30%。值得一提的是，今年海鲜、牛羊肉礼盒主打“小份化、鲜货化、家宴型”，2公斤装海鲜组合、精选牛排礼盒等更受消费者青睐，“大家更看重品质，不再追求过度包装。”张月琳说。

  蔬菜价格进入年内低位，全程溯源保障安全

  作为首都“菜篮子”的核心，新发地市场蔬菜日上市量达2.05万吨，加权平均价2.44元/公斤，大白菜、菠菜、西红柿等常见蔬菜量足价稳。“当前北京周边产地蔬菜集中上市，价格已进入年内较低区间。”张月琳介绍，市场通过“产地备案+统一种植标准+检测溯源”模式，在河北、山东等基地统一技术指导，严格执行采收前自检、进场快检、24小时实验室抽检三道关卡，不合格产品一律不得入市。同时建立电子台账，实现从田间到市场的全程可追溯，让市民买得放心、吃得安心。

  北青报记者注意到，原新发地蔬菜交易大楼项目完工后成为数字创新大厦，目前一层已投入使用。张月琳介绍，为了保障北京市场的基础性供应，市场将以前在大楼附近交易的几种大宗蔬菜，包括辣椒、长茄、西葫芦和山东菜，按照区域划分搬迁到一层经营，这些车辆进入大楼交易后，将腾退出来的区域进行升级和调整。

  此外，新发地市场果品区域还处处是金秋丰收的盛景。应季秋月梨、软籽石榴、清甜蜜柚大批量集中上市，进口榴梿、火龙果、香蕉等品种丰富。各类优选水果、精品生鲜、坚果礼箱、定制礼盒整齐陈列、琳琅满目。目前水果日上市量1.05万吨，加权平均价6.8元/公斤，整体供应充足，价格稳中有降。

  国庆假期间，新发地市场万千商户、从业人员将坚守岗位，市场内备货、分拣、装车、交易井然高效。商户们以平凡的坚守，守护着城市民生供给的稳定，让新鲜、优质、丰富的农产物资，稳稳奔赴每一张团圆餐桌，让秋日丰收的甘甜，走进千家万户。（摄影/刘明明 文/记者 李佳）

编辑：李志远