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早茶香漫老街 百味汇聚凤城

泰州早茶市集火热开市

时间:2026-10-08 11:29来源:消费日报网

近日,泰州老街北广场热气升腾,吆喝阵阵,泰州早茶市集开市。本土早茶携手山东、浙江、宁夏、辽宁、广东、安徽、西藏七大区域特色美食同步亮相,献上一场烟火氤氲的舌尖盛宴。

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走进市集,早茶摊位依次排开。会宾楼、御汕楼、留芳茶社等泰州本土早茶店早早备好各式点心,蒸笼打开,香气扑面而来。海陵春摊位前人气很旺,老板杨丽忙得脚不沾地,蟹黄包、烫干丝、牛肉包一一摆上展台。皮薄馅多的大包子,丝丝入味的烫干丝,地道的泰州味道引得食客纷纷驻足购买。“没想到这么火爆!开市才一小时,准备的50只蟹黄包就全部卖光了。”杨丽笑着说道,“明天得多备些,让大家都能吃上。”

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不止地道泰州味,各地特色美食也悉数登场。镇江张嫂子锅盖面汤醇面劲,南京鸡鸣汤包皮薄汁多,兰溪文永酥饼咸香浓郁……市民游客在摊位前排起长队。来自大连大宅门食品的负责人滕文浩,带来当地地标美食金米海胆疙瘩汤,海胆黄融进浓汤,小米粒粒分明,鲜味十足。“这是我第一次来泰州,昨天特地尝了泰州干丝,软滑细腻,让人印象深刻。”滕文浩说。一旁的宁夏玺味居同样人气高涨,老板马吉军带着地道羊杂汤、宁夏烤饼初次来泰,“这个早茶集市真是太热闹了,一会儿准备去其他摊位转转,尝尝鲜。”马吉军说。

来自安徽合肥的南京理工大学泰州科技学院学生赵雅娟,一大早便来到市集打卡,她选购了烫干丝和文永酥饼,在摊位旁吃得津津有味,“泰州早茶果然名不虚传,烫干丝口感鲜醇,味道十分美味,一次尝到这么多地方美食,太满足了。”

美食之外,沉浸式宋韵体验点亮整场市集。身着古装的“范仲淹”NPC沿街巡游,街巷货郎声声吆喝,漕商、侠客穿行其间,仿佛瞬间穿越宋代市井。市民游客可以参与宋式投壶雅戏,挑战漕埠谜题,抢答早茶知识,集齐镖印兑换限定文创礼品。市集内,软萌可爱的“早茶宝宝”引得不少大人小孩合影打卡。

此外,国庆期间,泰州每日面向市民游客限量发放的200张早茶市集专属券,也深受市民游客喜爱。(赵梦静 陈雯)

编辑:魏静

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