消费日报网讯（记者 佟强 □ 牛雷）坐拥两江湿地辽阔草场、水草丰茂的生态禀赋，“肇源白鹅”成为享誉省内外的“国家地理标志特色产品”。2026年以来，黑龙江省肇源县立足资源优势、紧盯产业短板、聚焦链条升级，以大招商引进大项目、以大龙头带动大产业，成功落地益客集团2000万只肉鹅全产业链食品科技谷项目，彻底改写县域白鹅“只养殖、不加工、卖原品、低增值”的旧格局，推动传统养殖业向标准化养殖、智能化加工、品牌化营销、全链条增值华丽蝶变，让小小白鹅振翅高飞，成为富民强县的金色产业。

走进肇源经济开发区大庆益客鹅香久食品有限公司生产车间，干净整洁的现代化智能生产线全速运转，一派热火朝天的生产景象。经过严格检疫检验的肉鹅有序进入自动化流水线，浸烫、脱毛、精修、分拣、冷链速冻，各道工序规范精细、衔接高效。全程可视化管控、标准化作业、同步化检疫，层层严守食品安全底线，最大限度锁住白鹅肉质鲜嫩口感。

“目前企业日屠宰量稳定在2万只左右。”大庆益客鹅香久食品有限公司总经理孙晓琴介绍，企业依托先进低温预冷、急速锁鲜技术，有效保留肉品原生风味，高品质鲜品、冻品远销京津冀、长三角、珠三角、川渝及东北市场，产销两旺、订单充足，肇源白鹅凭借过硬品质成功站稳全国主流消费市场。

产业振兴，根基在源头、关键在链条。为夯实前端养殖基础，肇源县科学统筹全域养殖布局，依托境内天然草场富集、生态水质优良的独特优势，在福兴乡、薄荷台乡、超等蒙古族乡、古恰镇高标准布局四大养殖基地，配套建成标准化脱温棚舍、育成棚舍，构建起布局集中、管理规范、生态绿色的规模化养殖矩阵。同时，通过对原有屠宰车间、冷链仓储、中转库房全面改扩建、工艺再升级，企业年屠宰加工能力从300万只提升至500万只，实现肉鹅就地养殖、就地加工、就地增值，彻底终结活鹅外销、产业链短、附加值低的历史短板。

经过多年培育发展，肇源白鹅产业已形成成熟完备的前端产业体系。目前全县专业孵化场2家，年孵化鹅雏300万只，建成大型标准化养殖基地、数十家规模化养殖场区，去年白鹅出栏量近200万只，养殖体量稳定、产业氛围浓厚，为全产业链闭环发展筑牢坚实根基。

从“零散养殖、原品外销”到“全链布局、品牌出圈”，肇源县白鹅产业正经历从传统副业向县域支柱产业的深刻变革。下一步，肇源县将持续依托地理标志品牌优势，全力做强种源繁育、生态养殖、精深加工、冷链流通、品牌营销全链条，持续补短板、延链条、提能级、拓增量，全力打造全省领先、全国知名的肉鹅产业强县。

编辑：袁和微