
10月10日,第35届中国厨师节新闻发布会在北京召开。记者从会上获悉,由中国烹饪协会主办的第35届中国厨师节将于10月22日至24日在苏州国际博览中心举办,2026中国厨师与餐饮博览会同期同地举行。

第35届中国厨师节新闻发布会现场
本届厨师节以“传承匠心 智引味来 聚力领航 苏韵飘香”为主题,将围绕技艺传承、赛事交流、产业创新等内容,推出“10场会议、10场赛事、1场博览会”系列活动。

中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳介绍
在会议活动方面,除第二届厨艺绝技绝活展示会、“师徒匠心传承大讲堂”等活动外,还将举办首届餐饮业人工智能生态大会,探讨人工智能技术与餐饮场景的融合应用。
赛事方面,第十届全国烹饪技能竞赛全国决赛、2026中餐厨艺世界锦标赛、第二届智能机器人烹饪大赛等将同期举行,涵盖传统烹饪技艺、智能烹饪、餐饮服务等多个领域。
同期举办的2026中国厨师与餐饮博览会展览面积达4万平方米,预计汇聚近千家参展企业,展品涵盖食材、食品加工、调味品、餐饮设备及供应链服务等领域,为餐饮产业链上下游搭建交流合作平台。
此外,本届活动还将推出“一县一宴·地方美食振兴荟”,通过地方特色美食展示、产销对接等活动,推动县域美食品牌推广与产业合作。(韩肖 梁欣迎)
编辑:李志远