
为进一步压实农村集体聚餐安全属地管理责任,有效防范化解红白喜事集体聚餐食品安全风险,切实保障辖区群众饮食健康和生命安全,四川省南江县长赤镇细化工作举措,对农村集体聚餐安全监管工作进行再部署、再规范,全方位筑牢农村集体聚餐安全防护网。
该镇明确要求辖区各村(社区)凡举办红白喜事等各类农村集体聚餐活动,必须严格执行“农食安”小程序事前线上报备制度,坚决杜绝无报备、私自举办聚餐活动行为,未完成线上报备的聚餐活动一律不得开展。各村(社区)通过微信群通知、入户宣讲、村干部提醒等方式,全覆盖告知群众集体聚餐报备流程、报备时限及相关规定,督促聚餐主办人主动、及时完成报备,做到应报尽报、不漏一报,从源头规范集体聚餐举办行为。
在聚餐举办期间,该镇要求各村(社区)工作人员全员到岗到位,赶赴现场开展常态化食品安全宣传教育和全程监管,向主办方、从业人员普及食材处理、餐具消毒、食品储存、加工操作等食品安全知识,有针对性开展饮食安全风险提醒,并细致排查聚餐场地环境卫生、食材质量、操作流程、饮水卫生等方面隐患,对发现的问题现场督促整改,及时消除各类食品安全隐患,杜绝食品安全事故发生。
为确保监管工作真实有效、全程可追溯,该镇进一步规范集体聚餐监管资料留存工作,明确工作人员必须在聚餐举办时段内开展现场监管,同步拍摄现场监管实景照片,并按时通过“农食安”系统上传归档,严禁隔天补传、虚假上传,切实保障监管影像资料真实、准确、及时、完整,实现农村集体聚餐“事前报备、事中监管、全程留痕、闭环管理”。
下一步,长赤镇将持续常态化开展农村集体聚餐安全督查工作,压实各村(社区)属地监管责任,规范集体聚餐举办流程,排查整治食品安全隐患,以严标准、实举措守护群众“舌尖上的安全”,全力保障辖区食品安全形势持续稳定向好。(冯建国)
编辑:袁和微