为严格贯彻食品安全“四个最严”要求，压紧压实企业食品安全主体责任，近日，康师傅饮品事业、康师傅方便面事业、百事饮品事业共同举办2026年度食品安全宣传月启动大会。属地市场监管局领导莅临现场指导，企业管理层、各部门负责人及一线员工代表参加启动仪式。

　　活动现场布置主题拱门、宣传展板与宣传道旗，会场主题标语醒目清晰，整体氛围庄重浓厚，全方位营造了人人关注食品安全、人人参与食安建设的良好氛围。启动仪式上，全体人员聚焦2026年度食品安全宣传主线，正式拉开企业全年食品安全专项整治、宣传教育与隐患排查工作序幕。

　　属地市场监管局领导在仪式上发表致辞。领导充分肯定了康师傅长期以来在标准化生产、品质管控、合规经营方面的扎实成效，高度认可企业在区域食品行业中的龙头示范作用。同时结合本年度食品安全月工作重点提出明确要求：企业要持续树牢食品安全法治思维，严守食品安全底线；依托智能化、数字化管控体系，实现生产全链条闭环管理；持续强化全员食安教育培训，细化岗位责任、严控生产风险；主动发挥标杆企业带动作用，引领上下游产业链共建食品安全共治新格局。

　　康师傅华北西区董事衡卫国介绍，工厂构建起三层食品安全防护体系，形成完整闭环管理机制，实现风险前置识别、提前预警、及时处置。下一步，将集中开展食品安全法规宣讲、生产现场隐患自查、岗位技能提升、警示教育等系列活动，持续升级数字化品控手段，完善从原料采购、生产加工、仓储物流到成品出厂的全流程监管体系，全方位筑牢食品安全防线。

　　随后，管理层集体宣誓：“严格履行企业主体责任，恪守食品安全红线，严把原料到成品全链路品控，以良心做产品，以责任守安全，共享食安！

　　启动仪式结束后，市场监管局领导走进企业产品展示区，实地观摩康师傅控股各类饮品、速食系列主力产品，详细了解企业原料甄选、生产工艺升级、质量检测流程及新品研发标准。现场，领导与企业员工、管理人员一同品鉴企业产品，直观感受企业严苛的品质管控成果，对企业干净、规范、高标准的品控体系给予肯定，并鼓励企业持续坚守匠心品质，以过硬产品质量回应社会与消费者的信任。

　　民以食为天，食以安为先。下一步，康师傅控股将严格落实市场监管部门工作要求，常态化推进食品安全规范化、精细化、数字化管理，持续夯实主体责任，以高标准品质管控、全链条风险治理，守护群众“舌尖上的安全”，助力区域食品产业安全、健康、高质量发展。

编辑：刘静