乳业赛道告别规模价格战，低温酸奶转向功能细分、价值竞争新阶段，消费者不再满足于配料表概念营销，更看重健康功效可感知、品质稳定可信赖。近日，新希望乳业旗下活润酸奶入选 “2026食品饮料行业优秀案例”，获评“消费者信赖标杆”，其案例主题为“喝活润，就轻松：以真实体感打造功能性酸奶信赖标杆”。

　　依托“体感益生菌酸奶专研者”定位，活润跳出行业单纯添加益生菌的同质化路径，依靠自有菌种库、3D包埋核心技术与“鲜立方战略”全链路体系，把肠道健康、轻体管理、情绪舒缓等功能转化为用户可感知的消费体验。2025年品牌实现20%以上增长，为国内功能性酸奶赛道提供一套从科研落地、产品创新到品牌心智建设的样本。

　　正如消费洞察与商业分析资深专家唐健盛所言：“食饮消费从流量时代进入复购时代，健康是趋势、信任才是长期增长的基石。”活润的探索，正是抓住了这一核心变化，把“可信”做成品牌的核心资产，这也是低温酸奶从价格竞争走向价值竞争的应有之义。

　　破解行业两大痛点：以体感创新，建立功能性酸奶产品壁垒

　　国内酸奶市场功能化浪潮持续升温，大量品牌扎堆标注益生菌、0 蔗糖等标签，行业逐渐陷入“配料表营销”的竞争，不少产品停留在成分添加层面，益生菌活性不足、功效模糊，消费者难以获得真实体感反馈，信任门槛持续抬升。在此背景下，活润确立“体感益生菌酸奶专研者”定位，走“配方做减法、功能做加法”路线，把研发重心放在让健康价值看得见、感受得到。

　　产品矩阵沿着细分健康需求分层落地，精准切中当下多元消费诉求。面向轻体管理人群推出轻食瓶，主打0添加蔗糖、25克膳食纤维搭配B420专利益生菌，叠加9种果蔬营养，兼顾饱腹与肠道调节；轻食杯把活性益生菌和大果粒、荞麦爆爆珠结合，平衡功能属性与口感体验，打破功能性食品“好喝没效果、有效不好喝”的普遍痛点；开心芭晶球酸奶更进一步，瞄准年轻人情绪压力痛点，布局情绪益生菌赛道，同步覆盖肠道健康与情绪舒缓双重需求，拓宽功能性酸奶的价值边界。

　　支撑这套产品体系的底层是自主菌种研发与工艺创新。新希望乳业搭建起规模2300株的自有菌种资源库，储备GRX10、HF01等自主专利菌株，摆脱对外源菌株的依赖；自研3D包埋技术，将益生菌存活率提升1000倍以上，解决益生菌在胃酸环境失活、难以抵达肠道的行业难题。

　　活润晶球酸奶则创新性地将“爆珠”的“功能性”与“嚼得到的口感”合二为一。当美味不再是人们选择酸奶的唯一标准，“活润”理念升级带来新的消费风潮。不同于很多品牌外购菌株、简单复配的模式，活润把菌株筛选、包埋工艺、配方调试形成闭环，功能不再是印在包装上的宣传词，而是消费者饮用之后可感知的肠道、身体体感变化。在乳业整体进入存量博弈、产品同质化内卷的阶段，研发核心优势和对消费者需求的观察，让活润跳出低价竞争，抢占功能性酸奶赛道的价值高地，建立起难以简单复制的产品护城河。

　　全链路鲜活交付：供应链与场景运营，夯实消费市场信赖

　　对于低温活菌酸奶而言，研发技术决定产品上限，而从菌种研发、生产到冷链交付的全链路能力，决定品牌能不能持续兑现承诺、沉淀消费者信任。低温酸奶赛道竞争的底层逻辑，早已不止产品本身，而是奶源、产能、冷链、终端组成的鲜活交付体系，这也是新希望乳业“鲜立方战略”赋予活润独特的市场优势。

　　依托新乳业全国化低温产能布局，活润搭建起贯穿奶源管控、发酵生产、冷链配送、终端售卖的完整品质链条，保障活菌产品稳定供给与品质一致性。益生菌酸奶对储运温度、流转时效极其敏感，任何一环断档都会损耗活菌活性，削弱产品功能价值。这套全链路体系，让实验室里的菌株技术成果，稳定送到消费者手中，避免了“实验室有效、终端失效”的行业通病。供应链韧性，成为活润所有功能主张落地的基础，也是品牌持续积累消费者信赖的底盘。

　　技术与供应链打底之外，活润围绕“喝活润，就轻松”的品牌主张，持续做场景化心智渗透，把酸奶融入当代年轻人日常健康生活。品牌持续深耕体重管理、运动补给、职场解压等细分场景，不再局限传统早餐酸奶场景。

　　同时，活润酸奶携手游泳世界冠军唐钱婷，以专业运动员健康活力的形象，强化品牌专业、可靠的调性，回应消费者对自然纯粹与高效营养的需求，拉近和年轻消费群体距离，完成从产品功能认同，到长期品牌信赖的转化。

　　市场数据已经验证这套模式的有效性：2025年活润品牌增速超20%，在消费市场大盘增速放缓的环境下实现逆势增长，多款创新产品接连斩获行业奖项。放到乳业大周期来看，乳企转型高附加值低温赛道已是共识，但多数品牌要么重营销轻研发，要么有技术却缺少全国低温冷链承载。活润的实践证明，功能性酸奶想要走得长远，既要在菌种、工艺上打磨硬实力，也要依靠全链路供应链守住品质底线，再结合场景化运营触达用户。当行业普遍追逐短期流量卖点时，活润坚持以稳定品质、真实体感兑现承诺，持续沉淀用户信任，为国内低温乳业由规模扩张转向高质量价值增长提供可参考的样本。

编辑：刘静