PC版2026-09-04来源：消费日报网
9月3日，SIAL西雅国际食品展在广州保利世贸博览馆开幕，展会由法国高美艾博展览集团、北京爱博西雅展览有限公司、广州国际会展集团、北京西雅展览有限公司联合主办，以“入湾出海第一站”为核心定位，搭建起服务粤港澳大湾区、辐射亚洲的专业商贸平台。
一场高规格的开幕式，既是展会行业地位的有力注脚，更是全球食饮行业高端圈层的集中缩影。展会开幕式高朋毕至，群贤云集，中国商业联合会党委书记、会长王民，张掖市人民政府市长叶尔波力·孜汗，重庆市商务委员会一级巡视员唐卫东，湖北省商务厅二级巡视员陈兰江，广东省农业农村厅总农艺师、一级调研员蔡立，中国国际贸易促进委员会山西省委员会会长李慧义，黑龙江省商务厅二级巡视员赵福军，甘肃省农业农村厅二级巡视员倪鸿韬，山西省商务厅二级巡视员吉琳，山西省工业和信息化厅二级巡视员王乃国，高美艾博展览集团食品饮料业务战略负责人格蕾丝·加萨雷（Grace Ghazale），泰王国高等教育科研与创新部副部长丹努朋·潘纳甘（Danuphorn Punnakanta），法国驻广州总领事馆总领事罗宏灵（Laurent Legodec），泰王国驻广州总领事馆总领事沈勇俊（Kajtiti Wiwatwanont），乌拉圭驻广州总领事馆总领事马思洋（Matias Benitez），希腊驻广州总领事馆总领事安吉娜（Georgia Andreadi），以及来自法国、澳大利亚、加拿大、波兰、西班牙、巴基斯坦、乌拉圭、阿根廷、土耳其、韩国、泰国、马来西亚、柬埔寨、希腊等多个国家和地区的政府部门、使领馆、国际机构及商协会代表、百余位全球食饮产业领袖齐聚一堂，共同见证这场食饮商贸盛会的隆重启幕。
深入实施提振消费专项行动，加快内外贸一体化发展，是我国激活超大规模市场优势、推动产业提质升级的重要抓手。本届展会紧扣扩内需、兴产业、促开放的时代命题，汇集全球50多个国家及地区参展商，集中展出10万余款食饮好物，兼顾国内特色农产提质增效与国际食饮资源互通互鉴，既是中国食饮品牌走向广阔市场的贸易窗口，又是海外企业掘金中国市场的务实合作平台。
立足本土资源禀赋，激活特色农产消费新势能
做好“土特产”文章，延伸农产品精深加工链条，放大地理标志产品品牌溢价，是新时代特色产业提质增效的重要路径。展会汇聚全国多省市政企组团，把各地得天独厚的物产资源转化为面向大市场的标准化商品，推动产地优势转化为产业优势、市场优势。
展会现场，不仅有农业农村部对外经济合作中心带来的全国地标农产，还有各省市产业展团的核心物产，如广东预加工食品，清远标准化特色农产，湖北赤壁青砖茶，宁夏枸杞酒、盐池滩羊等高附加值农牧好物，重庆火锅全链条系列产品，云南高原生态农品，贵州酸汤风味制品，黑龙江寒地优质粮油，山西久负盛名的老陈醋系列，甘肃张掖“甘味”系列农副产品，海南热带水果精深加工产品，浙江优质海产供应链产品，福建丰富的烘焙与休食矩阵，山东莱阳、临沂的果蔬加工制品、肉制品……从地理标志名品到现代化深加工成品，从区域公用品牌到源头工厂直供，完整勾勒出我国多元丰富的地域物产版图，为海内外采购商提供品类齐全、性价比突出的供给选择。
以往很多地域特产局限于区域流通，而今经过标准化改造、精深加工升级，成功借助展会对接海内外销售渠道，打通“出村进城、扬帆出海”的现实通路，将资源禀赋转变为实实在在的产业收益，为县域富民产业发展注入强劲动力。
抢抓RCEP政策红利，构建亚太双向开放合作平台
伴随RCEP红利持续释放，中国-东盟自贸区3.0版建设稳步推进，区域内关税减让、通关便利化、标准互认不断深化，为食饮跨境贸易开辟广阔空间。本届展会充分发挥广州对外开放桥头堡的区位优势，多国头部企业参展，实现亚洲食饮供给与中国市场的高效对接。
如泰国设置国家馆与清真食品馆双馆联动，分别面向大众餐饮预制赛道与全球清真消费市场，展示即烹酱料、健康零食等特色产品；印尼、马来西亚、越南等携速溶咖啡、热带深加工零食、特色原料亮相；格鲁吉亚带来历史悠久的陶罐葡萄酒，约旦展出高端烘焙巧克力原料，西班牙、塞浦路斯带来烘焙、果汁类新品，斯里兰卡、新西兰输出香料、蜂产品等特色物产……多元化海外供给，既丰富国内消费市场的产品矩阵，也为国内食品加工企业提供丰富原料选择。
作为落实提振消费、促成产业合作的食饮贸易平台，SIAL西雅国际食品展针对跨区域、跨境贸易普遍存在的信息不对称、寻源成本高等痛点，迭代升级 Match Me供需对接商贸服务，构建展前AI智能筛选预约、展期面对面深度洽谈、展后持续跟进商机的完整闭环，全力促成更多贸易合作落地。
锚定消费迭代趋势，以创新驱动产业提质升级
当前国内消费持续升级，健康属性、感官体验、情绪价值、便捷实用成为市场选品的重要标尺，倒逼食品饮料行业在配方、消费场景等方面持续迭代。展会集中呈现行业创新成果，IP联名休食、多层次质感巧克力糖果、茶咖跨界即饮产品、药食同源功能性休食竞相登场，呼应市场新消费诉求。
SIAL 创新大赛被誉为食饮界“奥斯卡”，从愉悦、健康、保健、便捷、环保五大维度遴选高潜产品，为行业创新风向提供重要参考，现场颁布金银铜及前十入围产品，引发行业广泛关注。同期SIAL茶饮调配师大赛、SIAL CUP咖啡师全能赛、SIAL一城一面等系列活动接续开展，以赛事活动带动技术交流，碰撞产品研发新思路，为企业后续产品迭代提供鲜活参考。
全球万品荟萃，商机奔涌而来。SIAL西雅国际食品展（广州）对内助力特色农产拓宽销路，对外搭建全球食饮好物进入中国的通道，持续筑牢产业交流纽带，服务食饮产业品牌化、标准化、国际化建设，助力更多中国优质产品走向亚太市场，同时把全球风味引进国内，为推动内外贸一体化发展、培育消费新增量贡献平台力量。
编辑：孙亮