由消费日报社主办，主题为“高质量发展 高品质消费”的第十七届中国消费经济高层论坛暨“3·15”中国消费市场影响力品牌峰会定于4月22日在北京召开。论坛组委会将邀请相关部委领导、行业专家和臭宝等典型企业，共话消费市场高质量发展。
本届论坛活动除了政策解读、消费舆情外，还有多项分论坛聚焦“她力量”、健康产业、乡村振兴等热点话题，可谓是亮点纷呈。论坛还下设“3·15消费市场提质创新优秀案例”主题活动，在活动现场将发布凭借科技、绿色、低碳、创新等手段，促进消费升级同时为消费者提供高质量产品和服务的优秀案例。
高品质消费和高质量发展息息相关，臭宝品牌凭借巴掌大的腐竹、15个料包的爆有料螺蛳粉、融合螺蛳粉与牛油火锅风味的螺蛳粉火锅等创新性的产品，不断拓宽螺蛳粉消费场景和细分市场，为消费者提供高质量的产品和奇趣性的体验。同时，作为消费市场典型化、特色化的优秀案例代表之一，完成了全产业链的布局。公开信息显示，臭宝与柳州当地农户、合作社等携手，合作建设了数千亩的稻螺养殖基地、竹笋种植基地，推行实施绿色种养循环模式。此外，臭宝在柳州自建了容纳12条厂线的螺蛳粉智造工厂，落实食品安全。
柳州螺蛳粉被工业和信息化部列为华南地区的重点地方特色食品产业集群名录之一，一方面螺蛳粉在一二三产业融合的背景下挖掘出了地方美食名片，通过聚合辐射效应带动全产业链发展，实现了“螺蛳粉兴农”的乡村振兴路径；另一方面，柳州螺蛳粉作为国家级非遗美食，其获得消费者青睐的原因除食材、配料、口味外，更重要的是“文化赋能”，一碗螺蛳粉能够传达柳州人民尊崇自然、人际交往等理念，也能向世界传递“中国味道”和地方美食的文化故事，促进中华美食文化的传承与发展。
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