近年来，随着中国在全球影响力不断增强，中国元素在海外得到更广泛的传播。糕点作为中华传统美食的代表之一，也逐渐成为全球市场的新宠。据iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年全球中式糕点市场规模已达744.2亿元，同比增长8.4%，预计2028年其市场规模将达1050.5亿元。
全球中式糕点市场规模逐年攀升，这背后离不开国内市场的发展壮大，也与以稻香村（苏州）为代表的中式糕点龙头企业多渠道积极开拓海外市场密切相关。
据了解，稻香村（苏州）是较早开启全球性布局的中华老字号糕点企业。早在2006年，稻香村（苏州）便开始进行海外市场调研，迈出了“出海”的第一步，同年开始在海外注册商标，目前已在60多个国家和地区注册包括“稻香村”等在内的100多个商标，为全球化发展奠定了良好的基础；2013年，稻香村（苏州）正式成立海外事业部，在“一带一路”的政策红利下不断乘风破浪，开拓国际市场。
稻香村（苏州）苏州观前街店
为了顺利打入海外市场，稻香村（苏州）认真研究各国法律法规及食品标准，努力提高生产工艺和产品质量。并且，在尊重各国居民文化背景和生活习惯的前提下，对产品口味因地制宜做了改良。而在生产制作环节，稻香村（苏州）对于国内外的产品坚持“三同标准”，即在同一生产线、按相同的标准、达到相同的质量水平，将消费者最在意的味道和品质落到实处。
稻香村（苏州）“同线同标同质”企业认证
得益于与时俱进的经营策略，以及可靠优质的产品线，稻香村（苏州）在海外市场不断突破，并取得了亮眼的成绩。据悉，在稻香村（苏州）现有的10个加工园区，已有7个工厂具备出口资质，其通过跨境电商、跨境门店、跨境商超等线上线下渠道，将中式糕点出口到美国、加拿大、德国、意大利、澳大利亚、日本、韩国、新加坡、阿联酋等40多个国家和地区，出口业务年均增长达50%以上，而且海外消费者中约四成为非华人消费者。包括端午粽子、中秋月饼、鲜花饼、酥饼、桃酥、云片糕、松子枣泥麻饼等在内的百余款稻香村（苏州）的糕点产品，在海外备受喜爱。
在iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2023年全球中式糕点行业消费洞察研究报告》中，2023年稻香村（苏州）中式糕点全球销量第一，市场份额占比7.2%，在出海的中式糕点品牌中居于首位。
目前，稻香村（苏州）还在持续加大海外市场的开拓力度，在这股力量的助推下，中式糕点有望成为全球美食文化的重要组成部分，为世界各地消费者带来更多美味的享受和文化的交流。
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