日前，由贵州省工业和信息化厅组织的2019“全国百家媒体走进世界酱香型白酒产业基地核心区”宣传活动正在贵州仁怀、遵义、习水等地火热进行中。
10月28日，全国百家媒体走进习酒。茅台集团总经理助理、习酒公司党委书记、董事长钟方达，茅台集团总经理助理、习酒公司党委副书记、总经理涂华彬率公司高管热情接待，并与百家媒体举行了高规格的“习酒座谈会”。
会上透露，今年1—9月，习酒公司实现营业收入50.45亿元，同比增长34.41%；利润总额同比增长41.16%，各项经济指标增长率均处于行业领先水平。从整体上看，习酒公司销售额已实现全年目标任务的78%，全年80亿目标正在稳步实现中。
什么是习酒速度？
“9个月超50亿、全年冲80亿”
会上，来自习酒的官方数据显示，今年1—9月，习酒公司营业收入50.45亿元，同比增长34.41%；利润总额同比增长41.16%，各项经济指标增长率均处于行业领先水平。从总体情况来看，习酒公司销售额已实现全年目标任务的78%，且继续保持持续增长态势。
酒说记者作为媒体代表，在现场首先向习酒公司党委书记、董事长钟方达提问到，“2018年习酒实现营收56亿，今年前三季度已经完成50亿、全年的目标是实现80亿，习酒高速发展的背后有哪些原因和核心驱动力？”
△茅台集团总经理助理、习酒公司党委书记、董事长钟方达
对此，习酒公司党委书记、董事长钟方达系统回顾了习酒近几年的发展。习酒从2015年的17亿，在2016年实现22亿，到2017年实现30多亿，再到2018年的56亿营收，如今2019年冲刺80亿目标，习酒持续进行着高质量的快速发展。这样的高增长主要来自于四个方面的原因。
第一，宏观经济环境比较好，消费升级趋势明显，这为习酒提供了好的发展机会和基础；
第二，白酒行业转型升级非常明显，大曲酱香酒正受到越来越多人的认可，尤其是优质的酱酒更受追捧，习酒抓住了这一轮的行业机遇；
第三，80年代以来，习酒经过持续发展，已成为具有3万吨优质基酒生产和包装能力、7万吨基酒贮存能力的名优酒企，持续强化科研创新。同时，2015、2016年习酒的省外市场增长很快，使得当时的习酒由一个区域性品牌成长为全国知名品牌，整体上拥有经销商2000多家；
第四，在品牌上，习酒联合中央电视台、各大专业机构、高校等实力平台进行品牌传播，举行“我是品酒师·醉爱酱香酒”为核心的消费者品鉴活动，实现与消费者的零距离沟通，持续提升品牌形象，发挥习酒公司的酿造优势、质量管理优势、品牌文化优势，在高速发展的道路上越走越好。
高质量发展强驱动，习酒怎样按下加速键？
事实上，习酒坚守质量根本，以质量赢得市场，始终坚定不移地走高质量发展道路。进入2019年以来，习酒继续提高产品质量，抓好市场建设，提升品牌价值，加快项目建设，坚持公益事业，在为地方经济持续发展贡献力量的同时，也实现了自身的高质量快速发展。
习酒秉承中国传统白酒技艺精华，坚守纯粮固态发酵工艺，恪守“贮足老酒、不卖新酒”质量铁律，在生产、贮藏、勾兑、包装全过程实行全面质量管理，实现产品质量大幅提升。
同时，抢抓机遇加快战略布局，全面发力推进市场建设、品牌塑造、人才培育、生态文眀建设，技改项目建设，努力实现质量管理、关键技术、重大工程多点突破，纵深推进习酒提质增效，取得亮眼成绩：
一是习酒推行的卓越绩效管理模式结出“硕果”。习酒深入推行实施卓越绩效管理模式，持续改进提升产品质量、服务质量、管理质量，企业综合实力显著增强，首次申报即荣膺中国质量领域的最高荣誉“全国质量奖”。
接下来，习酒将继续巩固创奖成果，固化特色亮点，利用好现有优势和发展环境，在生产经营全过程中深入践行卓越绩效评价准则九大核心理念，推动企业改革创新，不断提升产品质量和管理水平，持续实现高质量发展。
二是产品结构优化升级培育新的增长点。行业“马太效应”愈发凸显，习酒以超前的视角深化产品结构改革，致力于培育新的增长点。
2019年7月19日，习酒继成功打造窖藏年份酒、习酒·窖藏1988、金钻习酒等中高端明星大单品后，匠心酝酿面向全国推出高端酱香标准之作“君品习酒”，决心将其打造成拉动经济增长的又一战略性大单品，正式向高端酱香白酒阵营提速发力，引起广泛关注。
自今年7月份上市以来，君品·习酒计划招商20家、全年市场配额100吨，目前已经全部完成，成功实现“开门红”。
三是从地方强势品牌走向全国市场竞技舞台，品牌建设卓有成效。习酒固守质量根本，夯实终端基础建设，织牢品牌宣传密网，品牌价值彰显有力。在第十届“华樽杯”中国酒类价值评议中，习酒以品牌价值486.29亿元位列中国白酒第9名，贵州第2名，品牌价值稳中有升。
四是厚植君品文化底蕴和内核，持之不懈推进文化建设成果创造性转化，不断满足职工精神文化新期待。习酒公司坚持用匠心做产品、塑品牌，用匠德树文化，积淀形成君品文化体系，并深入探访挖掘习酒品牌故事背后的深刻文化内涵。
此外，习酒还在稳步推进技改项目精品工程建设，以“酒·旅”融合发展的全新姿态面向社会，走向未来。
据了解，习酒计划投资80余亿元建设制酒生产区、制曲生产区、包装物流园区、包装物流园区、基酒贮存区、科研中心、商务体验中心、运营中心、习酒文化城等项目，通过这些技改项目建设与推进，最终将产能提升到5万吨左右，在未来三年左右，习酒将实现“产能翻一番，规模大一倍”。
采访手记：不一样的习酒文化
△全国百家媒体参观习酒，茅台集团总经理助理、习酒公司党委副书记、总经理涂华彬陪同
习酒是本次百家媒体走近黔酒的第6站，让酒说记者最意外的是：习酒的企业文化，过去常常听说“君品文化”，也曾狭隘地理解到品质与品牌方面，这次实地考察令人叹为观止。
尤其是在参观制曲车间的书画艺术展、舞蹈室等场所，被习酒这些制曲女工们“业余”（因为习酒工艺讲究高温制曲，因此夏天踩曲为了避免中午太过炎热，工作时间为上午5点到11点，下午就是课余时间）的心灵手巧作品所震撼。
百年企业靠文化，如果说品牌诉求大传播和品质文化匠心精神是习酒君品文化的正面，那么在社会届与业界可能过去关注不太多的内部企业文化则是习酒君品文化的另一面，快乐上班，爱岗敬业，产业带动，共享发展红利。
消费日报网版权及免责声明:
1. 凡本网注明“来源：消费日报网” 的所有作品，版权均属于消费日报网。如转载，须注明“来源：消费日报网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2. 凡本网注明 “来源：XXX（非消费日报网）” 的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3. 任何单位或个人认为消费日报网的内容可能涉嫌侵犯其合法权益，应及时向消费日报网书面反馈，并提供相关证明材料和理由，本网站在收到上述文件并审核后，会采取相应措施。
4. 消费日报网对于任何包含、经由链接、下载或其它途径所获得的有关本网站的任何内容、信息或广告，不声明或保证其正确性或可靠性。用户自行承担使用本网站的风险。
5. 基于技术和不可预见的原因而导致的服务中断，或者因用户的非法操作而造成的损失，消费日报网不负责任。
6. 如因版权和其它问题需要同本网联系的，请在文章刊发后30日内进行。
7. 联系邮箱：xfrbw218@163.com 电话：010-67637706