脂肪，对宝宝的成长十分重要。中国营养学会表明，脂肪是组成人体细胞、组织的必需成分，可储存和提供能量，还可作为脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K等）的载体。
其中多不饱和脂肪酸（如亚油酸、α-亚麻酸等），作为必需脂肪酸，对宝宝的发育起着至关重要的作用，有助于提升宝宝的记忆力和视力敏锐度，如摄入不足可能会影响其大脑和视网膜的发育（参考资料：《多不饱和脂肪酸的研究进展》）。
在《中国居民膳食指南（2022年版）》中，就不同年龄阶段婴儿对脂肪的依赖程度，也做出了明确规定，详见下图：
（中国居民膳食指南营养素参考摄入量；注：AI表示适宜摄入量）
从表中可以看出，6月龄内纯母乳喂养婴儿约50%的能量来源于母乳脂肪；7~12月龄婴儿脂肪的适宜摄入量(AI)占全天总能量的40%，13~24月龄幼儿为35%。
换句话说，月龄越低，宝宝对脂肪的依赖程度越高。小于6月龄的宝宝可以从母乳中就能获得足够的脂肪，不需要额外补充。当过了6月龄后，宝宝的成长发育速度加快，对能量和各种营养的需求也大大提高，单靠母乳中的脂肪已无法满足。
而油脂的能量密度最高，所以为了保证婴幼儿获得足够的必需脂肪酸，膳食指南建议，如6月+宝宝的辅食以谷物类、蔬菜、水果等植物性植物为主时，需要额外添加约不超过10g的油脂，推荐以富含α-亚麻酸的植物油为首选，如亚麻籽油、核桃油等。
给刚添辅食的宝宝“加油”，很多妈妈选择核桃油为入门级辅食用油。一款优质的核桃油，不仅含有丰富的不饱和脂肪酸，而且相对于其他植物油，其n-6与n-3系脂肪酸结构比较合理，近似母乳，再加上口感清淡，易被宝宝消化吸收。
然而，面对市面上琳琅满目的核桃油产品，一些新手爸妈往往抓不住头绪，不知不觉陷入了“选油焦虑”。为了破除爸妈的喂养焦虑，综合对比一些常见品牌的核桃油后，我们发现爷爷的农场核桃油在安全性、配料、营养、工艺、口感、包装、口碑等七大维度表现相当不错，可以作为宝宝的第一口辅食用油。
双重标准把关品质
给宝宝的吃的东西，安全格外重要。爷爷的农场核桃油同时符合欧盟食品标准和国家一级核桃油标准，从源头到宝宝餐桌，真正做到了把安全放在了第一位。
检测报告结果显示，核桃油中的黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘均未检出，高出欧盟食品标准；酸价和过氧化值均完全符合我国《GBT22327-2019核桃油》等级标准，是国家质检认证优质的一级核桃油。另外，核桃油从法国原装进口到中国，26项官方检测报告也全部符合国家标准要求。
配料干净，营养满满
为了给宝宝纯粹的初体验，爷爷的农场核桃油配料表为100%核桃油，未掺杂其他食用油或非食用油，单一纯净。再看下营养成分表，不饱和脂肪酸含量高达90.4%，其中Ω6：Ω3≈5:1，符合中国营养学会推荐的黄金比例（4-6）：1，每一滴都是宝宝的成长的“智慧锦囊”。
低温冷榨，口感清淡
核桃油的好坏，关键要看原料核桃的品质。爷爷的农场溯源全球优质食材，严选来自法国的核桃作为核桃油的主原料，历经5次严格筛选，挑选出饱满的核桃去壳去衣，最后压榨成油。
在工艺上，核桃油坚持传统的物理冷榨工艺，只取第一道冷榨成油。这样榨出来的油，不仅完整保留核桃的营养和果香，还能让宝宝不容易上火。层层过滤后，核桃油的油质清澈透亮，带有淡淡的核桃清香，而且味道清淡，初添辅食的宝宝也能很好接受。
避光玻璃瓶+伸缩油嘴
爷爷的农场核桃油采用棕色避光玻璃瓶，有效防止油脂氧化变质。专利伸缩油嘴设计（专利ZL202130853266.1），让妈妈在倒油过程中不易脏手，还有助于科学控量。并且爷爷的农场还贴心在每一瓶油身设置了专属的防伪码，一瓶一码可溯源。
万千妈妈的口碑之选
爷爷的农场核桃油以其卓越的产品实力，曾获得“妈妈网·2020母婴品牌口碑榜-年度人气奖”、“妈妈网·2022母婴品牌口碑榜辅食年度口碑王”、“妈妈网·2023母婴品牌口碑榜辅食年度口碑王”、“育儿网2023橙品清单-宝宝用品 年度人气辅食”等多项殊荣，赢得了万千妈妈的喜爱与肯定，也为全行业树立了标杆榜样。
同时，爷爷的农场核桃油很适合中低温烹调，通常可以用于蒸煮和凉拌，或直接倒入到做好的宝宝米粉、面条、米粥、蛋羹等。这样不光能让宝宝轻松摄入脂肪营养，也能让妈妈省力省心。
综合而言，爷爷的农场核桃油是宝宝第一口辅食用油的“理想型”。初次添加核桃油，建议从每天1-2滴开始尝试吃，再根据宝宝的实际适应情况，循序渐进加量直至宝宝能适应一定的油脂量（7~12月龄不超过10g/d，13~24月龄为5~15g/d）。此外，家长们在日常中还可以搭配其他辅食用油（如亚麻籽油、牛油果油），定期给宝宝换着吃，这样脂肪营养会补充得更充分，以全方位为其成长“加油”。
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