在“绿水青山就是金山银山”理念的发源地浙江安吉，一场以青年入乡发展、赋能乡村创业为主题的盛会——“村咖开放麦”全国村咖大会，于12月3日至5日在安吉青创学院圆满落幕。此次大会由安吉青创学院主办，小红书公益联合主办，在文化和旅游部旅游质量监督管理所的指导下，成功吸引了全国120余位村咖主理人、文旅创业者及行业代表齐聚一堂，共同探索乡村咖啡业态的可持续发展路径。
大“咖”聚合：解码“安吉经验”
大会首日，“思想聚合日”活动在安吉青创学院拉开帷幕。会上正式发布《安吉村咖漫游地图》，系统梳理了安吉332家村咖的分布与特色，为全国村咖从业者提供了可借鉴的“安吉样本”。
“大‘咖’开放麦”环节，来自见山小院、飞茑集、山云湫等品牌创始人分享了品牌运营、社群构建、业态融合等方面的经验，安吉“蓝房子”咖啡、小瘾半日村的主理人则就乡村聚落打造、青年跨界人才入乡创业提供实用建议。
随后的两场“圆桌‘咖’”对话更是将讨论推向高潮，首场聚焦“安吉本地返乡创业成功项目”，深蓝计划、小杭坑、“阿忠的家”等项目主理人深入剖析了从0到1打造乡村业态的实战方法论；第二场则邀请了全国多地的文旅从业者，共同探讨行业规律与未来趋势。
实地探访，感受“安吉魅力”
12月4日，“实地漫游日”活动带领与会者深入安吉的标杆村咖，亲身体验村咖的独特魅力。
在创下单日出杯8818杯纪录的“深蓝计划”咖啡馆，工业风矿坑与咖啡的完美碰撞让人印象深刻；“瀑布咖啡”则展示了“自然景观+咖啡”的生态价值转化模式；大竹园村和小瘾半日村则通过业态集群与系统化运营，呈现了“村咖+”的多元可能性，从露营、文创到研学、音乐节，安吉正以咖啡为纽带，构建起丰富多元的乡村文旅新生态。
傍晚时分，“村咖开放麦@深蓝公园”专场活动在落日余晖与咖啡香中拉开序幕，参会者与本地主理人围坐一堂，交流心得，碰撞灵感。
共创未来，青年力量赋能乡村振兴
最后一天的“共创未来日”聚焦人才与产业实践。小红书特邀导师进行“小红村种草学”培训，为乡村创业青年提供内容营销、社群运营等技能指导。
闭幕式“未来大‘咖’会”上，与会者梳理成果并达成多项合作意向：部分外地主理人表达与安吉品牌联动意愿，多位青年创业者计划将安吉经验应用于本地乡村业态打造。“我们正在推动‘雪山共创营’项目”云南丽江雪巢的蔡万足充满期待地表示，希望通过与安吉的合作，将成熟场地转化为青年创业平台，共同探索文旅新形态。
安吉村咖：从生态优势到经济新引擎
安吉作为首批国家全域旅游示范区，近年来依托生态优势，推动“村咖”业态迅猛发展：村咖数量从2020年的45家增长至332家，2024年接待游客约550万人次，实现营收超1亿元，直接带动超1000名青年就业创业。
此次全国村咖大会不仅成功输出了青年入乡可复制的“安吉经验”，更为全国青年创业者搭建了一个深度联结与互助成长的平台。安吉青创学院相关负责人表示，未来将继续以“村咖”等青年创业热点业态为支点，深化全国合作，培育青年人才，助力更多由青年主理、富有活力的“小而美”乡村文旅业态在全国各地生根发芽、茁壮成长，为乡村振兴注入持久活力。（夏琛）
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