守安全 普新知
为进一步规范市场经营秩序，切实维护广大消费者合法权益，江阴市市场监管局要塞分局立足市场监管职能，坚持“监管+服务”并重，深入开展“网络餐饮安全专项检查”及“消费者权益知识宣讲”系列活动，全力营造安全放心的消费环境。
聚焦“线上+线下”，筑牢网络餐饮“防火墙”
针对网络订餐平台消费者关注度高、食品安全风险点集中的特点，要塞分局组织开展网络餐饮安全专项整治行动。
一是严把资质审查关，执法人员对辖区内“美团”“饿了么”等网络订餐平台上的入网餐饮单位进行全覆盖，重点核查经营户是否持有效证照、是否存在超范围经营、是否在主页面上公示食品安全档案等信息，严厉打击“幽灵外卖”等行为。
二是强化后厨实地检查，采取“线上线下同查”模式，执法人员深入餐饮单位后厨，对食品原料采购索证索票、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理以及环境卫生状况进行全方位“体检”，重点排查是否存在使用过期食品原料、非法添加等违法行为。
三是推广“互联网+明厨亮灶”，结合检查契机，积极引导和鼓励入网餐饮单位实施“明厨亮灶”改造，通过视频直播等方式，让消费者在点餐时能实时看到后厨加工过程，倒逼餐饮单位自律守法经营。
普及“知识+法规”，当好消费维权“贴心人”
为提升消费者自我保护和依法维权意识，分局多形式开展消费安全知识宣讲活动。
一是设点宣传，解答群众疑惑，在辖区主要商圈、社区等人流密集区域设立咨询服务台，通过悬挂横幅、发放宣传资料、现场解答等方式，向过往群众普及《消费者权益保护法》《食品安全法》等法律法规。执法人员结合实物案例，现场教授群众如何辨别假冒伪劣商品、如何查看食品药品标签标识、如何防范消费陷阱。
二是进店指导，落实主体责任，执法人员将宣传阵地延伸至综合体内，向经营者面对面宣讲消费纠纷处置流程，督促经营者严格落实主体责任，诚信经营，从源头上减少消费纠纷的发生。
创新“监管+共治”，激活外卖骑手“流动探头”新动能
为进一步延伸监管触角，打通网络餐饮食品安全治理的“最后一公里”，分局充分发挥外卖骑手“熟门熟路”和“深入后厨”的职业优势，引导其成为食品安全的“监督员”和“吹哨人”。
一是组建“食安哨兵”志愿服务队，联合外卖站点，积极开展宣讲，培训一批政治素质高、责任心强、熟悉食品安全基本要求的骑手组建志愿服务队。通过岗前培训，向其普及食品安全基础知识，明确其作为食品安全“流动探头”的工作职责与观察要点。
二是建立“随手拍”反馈机制，鼓励骑手在取餐过程中，对餐饮商家的证照公示情况、后厨环境卫生状况、从业人员是否穿戴清洁工作衣帽、是否存在野生动物交易违法线索等进行实时监督。一旦发现异常或疑似违规行为，骑手可通过“随手拍”小程序即时上传，由分局监管人员快速核查处置，实现违法违规行为的“早发现、早预警、早处置”。
下一步，要塞分局将持续加大市场监管力度，畅通投诉举报渠道，对侵害消费者权益的违法行为保持高压态势，不断提升辖区人民群众的获得感、幸福感、安全感。
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