消费日报网讯（记者 汪宏胜） 3月16日，2025苏州太湖洞庭山碧螺春茶品牌大会暨乡村振兴伙伴计划启动仪式在江苏省苏州市吴中区举行。活动上，洞庭山碧螺春茶产业发展和品牌提升工作方案发布，一大批茶新品研发战略合作签约，涵盖茶酒创新、文化赋能、餐饮融合等多个领域，携手探索茶产业链的延伸发展。现场，还进行了2025年洞庭山碧螺春水月坞“第一锅新茶”的慈善义拍，举行了中国（吴中）太湖洞庭山碧螺春茶文化园开园仪式、全国“三茶”统筹发展县域授牌仪式、“农潮青年派”新青年联盟揭牌仪式，并为吴中区表现突出的茶企和非遗代表性传承人颁奖。
同时，全省首个茶叶感官审评类标准——《碧螺春茶感官审评方法》发布。这一标准的建立，量化了“滋味、香气、汤色、叶底”等品质指标，确保每一杯茶都经得起“舌尖上的生态考验”，为消费者提供了更加科学、客观的品鉴依据，也为洞庭山碧螺春茶的标准化生产与品牌化建设奠定了坚实基础。江苏省茶叶学会常务副理事长王润贤表示，标准的制定，为传统技艺的传承与现代产业的规范发展架起了桥梁，既是对传统制茶技艺的标准化保护，也是推动产业高质量发展的创新举措。
在“吴中区乡村振兴伙伴计划”环节，进行了《携手吴中，与碧螺春“香”遇未来》吴中区科技农业招商推介和《寻香洞庭，醉美茶旅——解锁碧螺春非遗体验茶游画卷》吴中区文旅推介。随后，一批乡村振兴政银、政企项目以及乡村振兴合伙人项目签约，吴中区乡村振兴首批智库伙伴授牌。
作为“中国十大名茶”之一，洞庭山碧螺春传承着1900多年的植茶与制茶历史，目前是江苏省唯一荣获国家级“双遗”的农产品。近年来，碧螺春茶产业呈现多元发展的新趋势。当天展会现场，碧螺春茶啤、碧螺春巧克力、碧螺春桃酥等各色创新茶品琳琅满目，以年轻化、创新化、潮流化的形式集中展现了吴中茶产业新活力。更吸睛的当属碧螺春机器人新茶饮机，扫码、选品、取茶、注水、摇茶、封口……短短90秒，机器人就能完成一杯定制茶饮。据介绍，目前这台机器人新茶饮机可以提供碧螺春轻乳茶、碧螺春鲜萃茶、碧螺春蜜桃汁、碧螺春美式咖啡4款产品，市民游客可以自选温度、小料来定制茶饮。
苏州市政协副主席、吴中区委书记丁立新表示，吴中区将继续深耕茶文化、茶产业、茶科技“三茶统筹”大文章，积极发展“茶旅+研学”“茶旅+康养”等融合新业态，进一步擦亮洞庭山碧螺春金字招牌，为全面推进乡村振兴增添新的活力。
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