消费日报网讯（记者 佟强 □ 张晓刚 张植）6月18日晚，备受期待的黑龙江鸡西·兴凯湖第三届冷面美食（啤酒）消费季在万众瞩目中火热开启。来自全国各地的游客和美食爱好者齐聚鸡西，这一刻，鸡西的热情与美味在兴凯湖畔绽放，为每一位参与者送上了夏夜最温暖的问候。
作为鸡西最具代表性的美食名片，鸡西冷面拥有百年传承底蕴。其风味独树一帜，以咸鲜为主，汤汁微辣回甘，面条柔韧爽滑。食客们还能根据季节喜好，选择沁凉的“冰碴冷面”或温润的“温汤冷面”，这碗承载着历史与乡愁的面条，正用它独有的温度与滋味，温暖着每一位食客的味蕾与心房。
活动现场人头攒动，气氛热烈异常。鸡西市体育会展中心广场被打造成了一个充满烟火气的美食乐园。处处点缀着富有地方特色的装饰，营造出浓浓的节庆氛围。一排排美食摊位整齐列阵，诱人的香气在空中弥漫交织，不断撩拨着过往行人的味蕾。除了当仁不让的主角——鸡西大冷面，香气扑鼻的辣菜、滋滋作响的烤冷面等地道小吃也吸引着食客们驻足品尝。现场更添文化韵味，非遗传承人呈现精湛技艺，文创产品琳琅满目，还有欢快的朝鲜族舞蹈表演轮番登场。视觉与味觉的双重享受，让游客们沉浸其中，真正体验到了“一步一景、转角遇美食”的畅快淋漓。
为点燃夏日消费热情，从6月18日开始，鸡西市同步开展“活力消费·乐享鸡西”618促消费活动。市政府投入400万元消费券等你来领，让美食爱好者在炎炎夏日不仅能欣赏精彩节目、品鉴正宗冷面美食，更能畅享购物乐趣！
此次冷面美食（啤酒）消费季的成功启幕，不仅为八方来客打造了一个品味美食、享受欢乐的绝佳平台，更通过“舌尖上的鸡西”，生动展现了这座城市独特的地域文化与迷人魅力，有力促进了文化旅游与餐饮消费的深度交融。鸡西市将以此为契机，持续挖掘地方特色资源，点亮城市夜经济，激发餐饮消费新活力，让更多人了解鸡西、走进鸡西、爱上鸡西。
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