每到傍晚时分,桂林市七星区建干路沿街食品摊贩陆续出摊。炒粉在铁锅中翻腾,鲜香四溢;新鲜切好的水果码放整齐,清香扑鼻。市民们三五成群,驻足选购,整条街巷弥漫着浓郁的烟火气息。
桂林市多部门赴七星区建干路调研督导食品摊贩监管工作
然而,在这些深受市民欢迎的街头美食背后,一个问题不容忽视:食品摊贩流动性强、分布散乱,如何保障群众的饮食安全,让城市烟火气在规范中更有温度?
面对这一课题,桂林市正积极探索“赋身份、强责任、优服务”的监管提质路径——通过为试点摊贩精准建档 “上户口”,努力让城市烟火气逐步实现秩序质感与民生温度的有机统一。
4月1日,桂林市市场监管局联合市城管委,七星区市场监管、城管部门及街道办、社区、环卫站等相关单位,来到七星区建干路开展现场调研督导,实地细化推进举措,就地协调解决监管落地中的实际难点。
作为全市食品摊贩规范管理重点试点区域,建干路现有固定经营摊贩36户、流动摊贩 10余户。随行的执法人员逐一对在岗经营摊主开展全覆盖核查,重点查验健康证持有情况、诚信经营承诺书签订情况,以及污水油烟收集排放等环保消杀措施落实情况。针对发现的问题,执法人员现场督促摊主立行立改,引导其严守规范经营底线。此次核查,正是为后续全面赋码管理摸清底数、打好基础。
底数清了,下一步就是给每个摊贩一个“合法身份”。桂林市严格对标自治区工作部署要求,在全面推进食品摊贩基础信息摸排采集的基础上,接下来将统一把经营信息录入智慧监管平台,为摊贩生成专属电子身份码,落实 “一摊一码、一户一档” 管理模式,为常态化精准监管、便民暖心服务筑牢数据根基。
身份问题解决了,进一步规范经营行为成为关键。在诚信经营、计量合规管理方面,桂林市也明确作出统一标准:所有在册食品摊贩须在摊位醒目位置悬挂信息公示牌,清晰公示投诉举报渠道、食品安全责任清单及诚信经营承诺。不久的将来,在摊位最显眼位置的一块小小公示牌,也将让“放心消费”理念在街头一线落地生根。
为确保各项举措落到实处,桂林市市场监管与城管部门密切配合、同向发力,通过细化食品摊贩常态化管理举措,厘清各方监管职责,形成齐抓共管的工作格局。既严守食品安全、市容环境管理红线,又充分保障食品摊贩合法经营生计,实现严管与厚爱并举、监管与服务相融。
除市区外,桂林市同步推进全域整治,灵川县、雁山区等县区已联动开展夜间市集秩序专项巡查行动,重点排查食品安全隐患、明码标价落实、广告合规宣传、环境卫生保洁等重点环节,同步完成摊贩基础信息登记建档,夯实长效监管基础。
根据工作计划,接下来,桂林市将聚焦基础条件成熟的摊贩聚集区、网红夜市、热门商圈等重点区域,持续深化食品摊贩合规提质行动,不断提升智慧监管与便民服务效能,让市民游客尽享城市烟火温情,全力打造安全规范、安心放心的街头消费环境。(刘国健 杨连连)
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