————探访美加美 “返野生种养” 的生态共富路
2026年4月23日,广西崇左,喀斯特峰林的轮廓在薄雾里舒展，笔者走进大新县雷平镇与崇左江州区的美加美种养基地，一套 “返野生种养” 模式,如何在山水间织起一张生态共富网。
返野生鸡蛋:百草料喂出“放心蛋”
走进雷平镇的蛋鸡养殖场,没有刺鼻的异味,只有桉树与青草的清香弥漫在空气里。一排排标准化鸡舍里,上万只蛋鸡住进了恒温恒湿的 “智能别墅”,自动喂料、清粪的设备在悄无声息地运转。
基地负责人拿起一枚刚产下的鸡蛋,轻轻敲开。蛋黄饱满凝实,澄亮得像一块琥珀,蛋清清澈透亮,凑近闻不到一丝蛋腥味。“我们的鸡蛋可以直接生食,抗生素、沙门氏菌零检出,这是‘返野生技术’的底气。” 广西美加美绿色种养有限公司董事长助理宁静笑着说。区别于传统养殖的全价饲料,这里的蛋鸡吃的是80%玉米粒、豆粕等天然食材搭配20%独家百草料配方,而这套配方是耗时30多年攻关的独家科技成果。百草料取自广西本地原生植物,既能替代抗生素调节鸡群免疫力,又能改善肠道菌群,从源头消除了粪便的异味。“以前的养殖场,一走近就得捂鼻子,现在这里连苍蝇都少。” 养殖场的技术员一边清理鸡舍,一边跟我们念叨。鸡群的粪便通过管道直接排入下方的鱼塘,在增氧和光合作用的共同促进下,鱼塘中扩繁出大量的硅藻、螺旋藻等菌胶团,为鱼类提供天然饵料,无需额外投喂。与此同时,鱼塘中这些富含菌藻类和有益微生物的水肥,再通过自动喷淋系统均匀喷洒到不远处的菜地里。实验室的检测报告显示,每一批鸡蛋的24项抗生素指标全部“未检出”!现在,这些 “返野生鸡蛋” 通过南宁100余家社区门店,走进了150多万市民的餐桌,复购率稳定在70%以上。“我们卖的不只是鸡蛋,更是市民对食品安全的一份信任。” 宁静说。
苦瓜地里:循环种养种出“致富瓜”
雷平镇的苦瓜基地里,藤蔓爬满支架,翠绿的苦瓜挂在枝头,带着清晨的露珠味儿。农户黄大姐推着装满苦瓜的手推车,在田垄间慢慢走着,筐里的苦瓜堆得满满当当。她的脸上沾着泥土,却笑得格外亮堂。“以前种苦瓜,农药化肥钱要花不少,一斤卖两三毛钱都没人要,忙活一年还得亏。” 黄大姐停下脚步,跟我们算起了账。加入美加美的合作体系后,她不用再买农药化肥,技术人员还会上门指导。企业以2.5元/斤的保底价收购,不管市场行情怎么变,她的苦瓜都不愁卖。“现在一亩地能产一万五千斤苦瓜,一年种两季,一亩地就能赚近4万块。去年我光靠苦瓜就挣了近十万,比出去打工强多了,还能顾着家里。” 黄大姐的手摸着筐里的苦瓜,语气里满是踏实。脚下的土地,三年前还是板结贫瘠的荒地,现在已经变得松软肥沃。鱼塘里通过自动喷淋系统输送过来的有机肥水,滋养着每一株苦瓜,全程不用打药施肥,种出来的苦瓜饱满脆嫩。基地里,像黄大姐这样的农户有近200户,他们跟着企业的标准种苦瓜和其他的蔬菜,每年能带动农户增收超2000万元。“一开始我们都不信,不用药也能种出好菜,后来看到黄大姐的收成,大家都主动找上门来要加入。” 基地的技术员说。
蕉林猪场:种养循环造出“双赢景”
崇左江州区的基地里,千亩香蕉林像一片绿色的海洋,把猪场温柔地抱在怀里。标准化的猪舍里,返野生猪吃得壮壮实实,猪粪顺着管道流进了鱼塘, 将鱼塘水定时喷淋到蔬菜、果树、稻田等作物上,既能提供天然水肥,又能杀虫杀菌,还可以有效治理柑橘类黄龙病,香蕉黄叶病等顽疾,全程不使用农药、化肥、除草剂、动保药及保温薄膜,真正实现生态种养闭环。
两年来,江州区种养基地里的土壤经检测有机质含量提升接近40%, 一阵阵清风吹过,裹着果木的清香,哪里还有传统养殖场的脏乱差?陪同我们参观种养基地的广西美加美投资发展集团有限公司釆购总监廖方泽,他以前曾种过几百亩的果园,有着丰富的果树种植和果园管理经验,如今受公司委派全程跟进江州区千亩果园建设,站在香蕉树下,看着绿油油的香蕉苗,眼里满是期待。“以前种香蕉,一亩地成本要一万块,得等到第二年才能回本,第四年就得砍了重新种。” 廖方泽总监回忆着过去的日子。现在用了 “返野生种养” 的技术,使用鱼塘水直接喷灌给香蕉树,不用再买化肥、也不用打农药,种植成本直接砍了一半,第二年就可以实现盈利。“今年五一后,我们基地里几百亩返野生香蕉就能上市,我早就盼着这一天了。” 廖方泽笑着说。
“养殖不排污,种植不用肥,这才是我们想要的双赢。” 养猪场负责人谢恩龙指着眼前的蕉林和猪场,语气里满是自豪。夕阳西下,喀斯特峰林染上了一层温柔的金辉。从鸡场到鱼塘,从蕉林到餐桌,“返野生种养” 的链条,把每一环都紧紧扣在了一起。市民吃到了放心的菜,农户赚到了安稳的钱,这片山水也变得越来越绿。“我们的模式,就是要让食品安全、农户增收、生态修复,拧成一股绳,一起往前走。”宁静站在田埂上,望着远处的村庄,语气坚定。风从蕉林里吹过来,带着瓜果的清香,也带着这片土地上新的希望。(曾凡萍 张鹏 胡雁 潘寿洋)
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