消费日报网讯（记者 庄文森□郭泽鹏）“开茶咯——！”4月14日，一声接一声的喊山开茶在福建泉州安溪县芦田镇云岭茶庄园回荡，2026安溪铁观音开茶季正式启幕。
本次开茶季活动由安溪县人民政府、泉州市农业农村局、泉州市茶业交流协会、福建农林大学安溪茶学院主办，由安溪县茶业发展中心、安溪县芦田镇人民政府、安溪县文化体育和旅游局、安溪县农业农村局、安溪县科学技术局、安溪县工业信息化和商务局、安溪县融媒体中心、安溪县茶业发展促进会、安溪中国茶都集团、安溪文旅集团承办。
本次活动以“坚持文化科技赋能着力打造现代茶业”为主题，通过“1个主会场+N个分会场”联动，融合茶文化、茶产业、茶科技，全面展示安溪茶产业从“一片叶”到“全茶链”的转型升级成果，向世界传递“中国百茶之都”的新活力。
中共安溪县委书记吴毓舟表示，本次开茶季除传统喊山开茶外，还安排了科研成果发布、政策推介、项目签约等，涵盖茶科技、产销、工业、文旅等环节，推动一二三产融合、农工贸一体发展。希望以此为新起点，让安溪茶更年轻、更丰富，香飘海内外。
二十届中央候补委员、中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华通过视频表示，安溪坚持文化为根、产业为本、科技为翼，践行“三茶”统筹，打造现代茶业标杆。希望安溪推动茶产业向工业化、数字化、智能化迈进，为全国树立样板。
中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆活动发来祝贺视频并表示，希望安溪坚守初心，做强铁观音品牌，推动全链条升级，拓展国内外市场，打造现代茶业高质量发展先行标杆。
中共泉州市委副书记周小华表示，泉州将以开茶季为契机，深化“三茶”统筹，支持安溪茶产业强链壮链，为全省茶业发展贡献泉州力量。希望安溪培育新质生产力，提升核心竞争力，让铁观音誉满全球。
福建省政协原副主席、海峡两岸茶业交流协会会长林钟乐表示，安溪三十余年接续奋斗，以茶产业带动多业融合，实现从贫困县到百强县的历史跨越，印证了“三茶”统筹发展理念的实践伟力。希望安溪继续扛起先行者、排头兵的使命担当。
喊山开茶 非遗守护筑根基
启动仪式上，9位中国制茶大师、安溪铁观音大师向天地、茶祖行礼，传承千年茶俗。非遗传承人魏月德、大师刘金龙共同喊出春茶开采最强音。现场还为全球重要农业文化遗产“安溪铁观音茶文化系统”首批10名村级守护人颁发证书，筑牢农遗传承根基。
政策赋能 量稳质升促产销
现场发布《安溪县促进新式茶饮高质量发展若干扶持措施》，从规模经营、工业化、人才培养、品牌培育、供应链集聚、要素保障、金融支持七大方面给予扶持，助力茶产业多元发展。10对春茶产销代表集中签约，总签约量5800多吨，约占春茶总产量四分之一。
创新驱动 成果转化谱新篇
作为本次开茶季的核心亮点，科技赋能贯穿活动全程，从签到处到主会场，科技元素无处不在、亮点十足。平安财险向祥华、感德、西坪、虎邱、龙涓、芦田等6个安溪茶叶主产乡镇各捐赠1台农用智慧无人机，用智能设备赋能茶园管护、茶叶提质、产业增效。
此外，10个茶科技项目签约，涵盖智能加工、生物萃取、设备研发等领域。现场设置新式茶饮、梅占研学、科技展示等互动体验区，展现传统与科技的融合。
安台合作 两岸茶缘助共赢
活动现场，安溪县茶业发展促进会与台湾中华茶艺联合促进会共同签订安台现代茶业发展合作协议，双方将充分发挥各自在资源、技术、市场、文化、科技等方面的优势，深化茶文化交流，加强茶科技协同，推动两岸茶产业合作共赢、融合发展。
茶旅融合 锻造“双世遗”名片
活动现场同步推介安溪茶工业旅游精品线路，启动旅行商、媒体采风活动，推动茶文旅深度融合。
后续还将举办国潮泉州·茶瓷香伴产业融合、茶王迎亲非遗街秀、原生态茶歌邀请赛、安台茶文化交流等系列活动，持续提升安溪茶文旅影响力。
此次2026安溪铁观音开茶季的成功举办，既是对安溪千年茶俗的传承与弘扬，更是“三茶”统筹发展理念的生动实践。下一步，安溪将以开茶季为契机，持续深化文化赋能、科技驱动，加快培育茶业新质生产力，推动茶产业全链条提质升级，持续擦亮“中国百茶之都”金字招牌，让安溪铁观音香飘五洲、享誉全球。
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