五四青年节之际，雀巢专业餐饮首次携手世界中餐业联合会，共同开启第五届美极鲜生青年厨师烹饪大赛，旨在发掘更多创作美食的杰出人才，为中餐界培育新生力量，助力中餐行业发展。
作为一档覆盖全国的厨师竞技比赛，美极鲜生青年厨师烹饪大赛自2016年举办以来，历经四届，已经成为广受业内好评的、专业的、颇具影响力的餐饮界大事。值得一提的是，本届大赛还创新性地与世界中餐业联合会深度合作，联合会旗下名厨委，由众多业内烹饪泰斗、大师、专业评委组成，将为进一步提升大赛专业与公平贡献力量。
据悉，美极鲜生青年厨师烹饪大赛不仅是广大厨师展示才能、不断学习成长的舞台，也是餐企寻找更多旺销菜灵感、餐饮行业寻找优秀厨师人才的重要途径。本届大赛招募对象为18-45周岁专业厨师，报名时间为2022年5月4日-2022年5月25日。相较往届，大赛在赛制流程上进行了简化，并且更加突出城市特色，增设多重专业协会荣誉头衔。大赛分为全国海选、城市赛、复活赛和总决赛四个阶段，每一阶段晋级选手都有机会获得专属奖励。
中餐文化有着千年的历史传承，并随着时代的发展不断注入新内容。雀巢专业餐饮相关负责人表示，公司作为餐饮客户长期发展伙伴，致力于为餐饮企业提供优质解决方案和服务，以博大精深的中餐文化为根基，以国人的口味为导向，不断创新产品及服务。青年厨师是未来中餐文化的传承者，也是口味调制师，多年来，雀巢专业餐饮通过举办一系列美极鲜生烹饪大赛，让更多青年厨师崭露头角，成为餐饮企业乃至行业的意见先锋。在历届大赛中，青年厨师不断成长与蜕变，逐渐成为中餐行业的中流砥柱，助力中餐文化传承有序、不断创新。
消费日报网版权及免责声明:
1. 凡本网注明“来源：消费日报网” 的所有作品，版权均属于消费日报网。如转载，须注明“来源：消费日报网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2. 凡本网注明 “来源：XXX（非消费日报网）” 的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3. 任何单位或个人认为消费日报网的内容可能涉嫌侵犯其合法权益，应及时向消费日报网书面反馈，并提供相关证明材料和理由，本网站在收到上述文件并审核后，会采取相应措施。
4. 消费日报网对于任何包含、经由链接、下载或其它途径所获得的有关本网站的任何内容、信息或广告，不声明或保证其正确性或可靠性。用户自行承担使用本网站的风险。
5. 基于技术和不可预见的原因而导致的服务中断，或者因用户的非法操作而造成的损失，消费日报网不负责任。
6. 如因版权和其它问题需要同本网联系的，请在文章刊发后30日内进行。
7. 联系邮箱：xfrbw218@163.com 电话：010-67637706