“因为一杯咖啡，爱上一座城”。位于云南省边陲的普洱市，素有“中国咖啡之都”的美誉，正以创新姿态推动咖啡产业与旅游深度融合，通过多元模式激活旅居、研学新动能，让浓郁咖香浸润文旅赛道，书写“咖旅”融合发展的全新篇章。
如今，从主题街区到生态庄园，从非遗古寨到全域布局，普洱的“咖旅”经济已成为推动地方发展、丰富文旅体验的重要力量，在旅居配套与消费升级方面更是展现出强劲活力。
孟连精品咖啡主题街：从“观望”到“争抢入驻”，打造城市文旅新地标
作为普洱“咖旅”融合的“前沿窗口”，孟连精品咖啡主题街以娜允古镇为依托，以“孟连精品咖啡”为主题，打造的集咖啡体验、研学、休闲、采购于一体的咖啡综合展示消费体验空间，吸引了牛咖茶茶、天宇咖啡、桥安咖啡、信岗亚内咖啡、金山咖啡等15家本地咖企入驻，接待游学、观光等游客150余万人次，成为了游客打卡胜地，消费聚集的核心区域。据统计，自2023年4月咖啡主题街运营以来，共带动消费约3亿元，得到孟连本地咖企、市民和外地咖啡爱好者、游客的一致好评。
从建成之初的“无人问津”到“争抢入驻”，孟连咖啡街凭借喜人的咖啡成交额已然成为普洱孟连县 “以咖聚客” 的核心力，边地有名的网红打卡点，普洱“咖旅”融合发展的文旅新地标、新名片。
桥安庄园：沉浸式庄园旅居 16年蜕变成“黄金地”
12 栋原木民宿推窗见园，位于孟连县勐马镇帕亮村的桥安咖啡庄园用 16 年时间完成了从 “荒山坡” 到 “黄金地” 的蜕变。桥安咖啡庄园负责人金涛通过“企业+基地+农户”的生产经营模式，已建成6100余亩咖啡种植基地。
如今的桥安庄园，早已超越单一生产功能，已成为周边游的网红打卡地。庄园以多功能咖啡品鉴中心、民宿、餐饮的配套生活区，打造“咖啡庄园+自然生态”的沉浸式旅居场景。过去的桥安咖啡庄园主要靠咖啡产量，现在，桥安不仅有先进的设备、畅销的产品，还有吃、住、游、购配套的咖啡庄园，庄园内12栋民宿均采用原木风格设计，推窗即可见连片咖啡园，咖旅融合发展带来了收入翻番，更带来了咖农的幸福生活。庄园的蝶变带来了丰富的业态，2024年以来，桥安庄园就接待游学、观光、旅居等5.6万人次，实现150万元的收入。桥安庄园的名气也从 “产业圈” 延伸至 “文旅圈”，成为咖旅融合的“产业样板”。
景迈山：咖啡邂逅非遗，碰撞“咖旅”新体验
近年来，景迈山依托非遗文化资源，打造“古寨+咖啡”特色旅居带。在野鸭塘河谷·景迈山店，干栏式木结构传统民居的古色与咖香交织，这间茶咖结合的新中式文化空间，用“平均每天可接待游客150-250人”，验证着非遗与咖啡结合，催生文化消费新热点的可行性。
北归咖啡仓从“嗅觉”“视觉”“触觉”的沉浸式体验空间呼应了景迈山的本真慢生活。野鸭塘河谷咖啡则选择与翁基古寨融为一体，让“洋玩意”与“历史”隔空对话。北归咖啡仓和野鸭塘河谷咖啡通过与非遗的深度融合，为游客打造出一场独特的 “咖旅” 体验，也为咖啡产业和非遗的传承发展开辟了新路径，让景迈山成为 “咖旅” 融合发展的热门打卡地，为普洱的文旅发展注入了新活力。
全域布局：普洱全产业链创新，推动“咖旅”升级
从种植端、加工端、体验端全链条激活消费潜力，普洱以“咖旅”融合为核心，构建全域旅居网络。如今，在普洱的山水之间，咖啡树已不仅仅是带动群众增收的“致富树”，更成为连接产业与文旅、城市与乡村的重要纽带。随着旅居村落配套设施不断完善、消费场景持续丰富，这座“中国咖啡之都”正以更加开放的姿态，向世界发出邀请，诚邀全球游客共赴一场“咖香满溢的文旅之约”。未来，普洱将继续深化咖旅融合，推动旅居与消费领域创新，让更多人感受这座城市的独特魅力。
（苏娇娇 王超）
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