在世界味觉版图之上，中国白酒宛如东方瑰宝，散发着独特魅力。
纵观泱泱中国酒史，泸州老窖24代人薪火相传，守正创新，引领中国白酒不断飞跃。
1324年，泸州老窖第一代传承人郭怀玉发明“甘醇大曲”，实现了中国白酒从小曲、散曲到大曲的革命性突破，开启了中国白酒大曲酒的酿制序幕，中国浓香白酒由此发源。
直至今日，无论浓香、清香，还是酱香等香型，92%以上都源起“大曲”工艺。
1573年，泸州老窖第六代传承人舒承宗集传统酿制技艺之大成，开始建泥窖酿酒，开创了人类首次利用土壤微生物发酵生香的酿造历史，形成了“千年老窖万年母糟”“老窖酿好酒”的浓香工艺精髓。
至今，泸州老窖拥有全国90%以上的国宝文物窖池、16处酿酒作坊群和三大天然藏酒洞库，数量、规模、类别均居行业之首。
1915年，泸州老窖第十五代传承人温筱泉选送“温永盛三百年大曲酒”远渡重洋，参加太平洋万国博览会，一举夺金。至此，中国浓香跨越山海，惊艳世界。
新中国成立后，国家在泸州老窖开展考察试点、查定总结，从“泸香”到“浓香”，从新中国第一本白酒酿造专业教科书到规范浓香型白酒生产工艺，从举办数十期酿酒技术培训班到，为全国输送近万名酿酒技术骨干。
桃李天下，浓香大成。从泸州出发，泸州老窖带动中国白酒行业规范化、科学化和标准化发展，引领中国白酒迈入产业时代，推动形成浓香天下的行业格局。
2019年，泸州老窖率行业之先，建成了中国白酒行业投资最大、起点最高、技术最先进的黄舣酿酒生态园。
传承古法，纯粮酿造，守正创新，数智驱动，以现代科技解码传统酿制技艺，让智能装备“以人为师”，引领中国白酒进入数智时代。
诗酒浓香，山海相逢。至今，泸州老窖已完成在70余个国家和地区的市场布局，从繁华都市到宁静小镇，泸州老窖以独有的中国浓香与中国味道，装点着世界人民的餐桌。
逐浪前行，传递温暖。让泸州老窖感动世界，国窖1573 让世界品味中国，纪念中国浓香出海110年！
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