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四年狂飙市值2300亿!李秋喜揭秘“山里娃”汾酒集团如何变凤凰的三大秘密

时间:2020-11-28 16:22:35 来源:消费日报网

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  “2020搜狐财经峰会”在北京举行,山西杏花村汾酒集团有限责任公司党委书记、董事长李秋喜出席峰会并发表主题演讲;

  在李秋喜看来,任何事业,都是人的事业;汾酒改革之所以能成功,就是因为汾酒改革“以人为本”,激励人性、引导人性。

  11月26日,由搜狐网主办的“2020搜狐财经峰会”在北京举行。

  本届峰会汇聚20余位政界精英、商业领袖以及经济学界翘楚,围绕“中国经济的韧性”、“变革期的中国与世界”、“创新带动产业升级”、“后疫情时代的消费重振”等热点议题,深入探讨国内外经济形势、政策导向。

  峰会共分为上午、下午两场。上午的会议探讨宏观经济形势,分析“双循环”下的新经济格局,展望变革期的中国与世界。下午的会议聚焦企业,探寻产业升级之路,分享后疫情时代如何重振消费。

  山西杏花村汾酒集团有限责任公司党委书记、董事长李秋喜出席峰会并发表主题演讲。

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  6000年历史沉淀

  成就汾酒名酒价值

  李秋喜首先向与会嘉宾介绍了白酒产业和汾酒文化所具备的特征。

  他表示,与汽车、科技等产业不同,白酒产业还处于农业文明时代,同时白酒行业也更坚持原产地标志和古法酿造,一方水土养一方酒也是汾酒的特征。

  同时与其他产业相比,白酒历史更悠久,传承更久远。以汾酒为例,李秋喜谈到:“根据考古发掘和论证,汾酒的酿酒史已经有6000年,汾酒成为名酒史也有1500年的历史。根据历史考证和李时珍本草纲目记载汾酒蒸馏史有800年,汾酒品牌至今也有300年历史。而从1875年汾酒成立算起,汾酒的企业史也有145年。”

  李秋喜还特别谈到,1915年汾酒厂成为唯一荣获巴拿马万国博览会甲等大奖章的品牌白酒,距今也有105年。

  在李秋喜看来,白酒行业是最古老的行业,汾酒又是这个古老行业中酿酒史最悠久,蒸馏史最悠久,品牌史最悠久,企业史最悠久的企业。“酒类行业是一个反摩尔定律的行业。在一个遵循摩尔定律的时代,一个反摩尔定律的行业一定有它独特的经营逻辑和商业模式。”

  会上,李秋喜谈到汾酒的核心竞争力。他认为,酒业是需要沉淀的行业,长久历史的时间价值叠加才造就中国名酒,汾酒又是其中最有价值的名酒。这就是汾酒的核心竞争力,也是由汾酒资源禀赋决定的。

  “深度改革焕发汾酒活力”

  值得注意的是,汾酒是本次峰会中唯一的白酒企业。

  李秋喜在演讲中直言,汾酒作为传统白酒企业,与参会的新兴企业相比,在体制、机制、思想、观念上仍有很大差距。“你们在体制、机制、思想、观念方面的‘地板’,很可能比汾酒今天的‘天花板’还高。”

  而这样一个传统白酒企业却在近年来业绩不断走高,受到市场青睐。

  2019年,汾酒实现销售收入120亿元左右,是2016年的2.37倍。汾酒市值更是从2016年的200多亿元上涨至今2300亿元左右。

  今年,尽管受疫情影响,在19家上市白酒企业中,汾酒的业绩依然十分优秀,前三季度,营业收入增幅居行业前三;股票价格跻身行业三甲;净利润增幅位居行业第一。

  在李秋喜眼中,汾酒能取得这样的成绩,得益于汾酒三年深化改革。

  他在演讲中讲到:“我接任汾酒董事长时,说过‘改变一个企业就是改变一种观念,经营一个企业就是经营一种思想’。正因为我们的体制、机制不灵活,思想、观念较保守,所以我们的改革红利特别大。一旦动真格的,真正走上大刀阔斧的改革之路,汾酒这个最有价值的中国名酒,就会爆发出惊人的前进力量。”

  李秋喜还深入分析分享了汾酒改革成功的本质。“汾酒过去三年的改革,本质就是激励人性、引导人性。关键的六项措施是:军令状承诺、契约化管理、综合化指标、系统化授权、制度化约束、市场化激励,其核心都是激励和引导人性。”

  在李秋喜看来,任何事业,都是人的事业;汾酒改革之所以能成功,就是因为汾酒改革“以人为本”,激励人性、引导人性。

  汾酒作为传统白酒传统的百年企业,千年历史的“老字号”品牌,李秋喜在演讲最后还分享了汾酒品牌能够源远流长的原因。

  他表示:“一个企业能走多远,成为百年老店、百年品牌,靠的是品质,没有高品质,企业不可能走远;企业能跑多快,靠的是以消费者为中心的营销;企业能飞多高,靠的是文化,文化底蕴越深厚,企业发展底气越足,企业成就价值也会更高。”

  附:李秋喜演讲全文

  非常荣幸参加2020搜狐财经峰会。我对搜狐是很有感情的,因为我最初上网的时候,接触的就是搜狐门户网站。刚才认真听了五位企业家以“创新带动产业升级”为主题的演讲,深受启发,受益匪浅。下午后半场的主题是“后疫情时代的消费重振”,我的发言主题是“三年改革开启汾酒复兴之路”,结合起来就是“企业改革与提振消费的关系”。我主要给大家分享三点。

  一、汾酒文化的特质

  不知道大家注意到没有,今天参加论坛的十一个企业构成很有代表性。除汾酒外,其余十个企业,都地处北上广深或者经济发达的中心城市,只有汾酒,地处中部省份的一个农村;而且这十个企业都属于互联网、尖端科技、金融服务、高端制造业或者现代化的连锁经营模式,而汾酒所处的行业,还处于农业文明时代,崇尚原产地标志和古法酿造,“一方水土养一方酒”是我们的特征;十一个企业中,除了汾酒,品牌历史最长的是沃尔沃,诞生于1927年,有90多年的历史。而汾酒的历史,根据考古发掘和论证,酿造史已经6000年;根据二十四史之一的《北齐书》记载,名酒史1500年;根据历史考证和李时珍的《本草纲目》记载,蒸馏史800年;根据《四库全书》的记载,汾酒的品牌史已经300年以上;从1875年宝泉益汾酒作坊成立算起,汾酒的企业史已经145年,汾酒老作坊入选了我国世界文化遗产预备名录;1915年,汾酒成为唯一荣获巴拿马万国博览会甲等大奖章的品牌白酒,距今也有105年。汾酒的行业是最古老的行业,汾酒又是这个古老行业中,酿酒史最悠久、蒸馏史最悠久、品牌史最悠久、企业史最悠久的企业。

  尤其值得注意的是,酒类行业是一个反摩尔定律的行业。摩尔定律是说,微处理器的性能,每隔18个月提高一倍,或价格下降一半。但酒业却是“越老越值钱”。“酒是陈的香”,酒品牌、酒文化、酒工艺、酒产品也一样,都是有时间价值的。这五种时间价值叠加在一起,最杰出的就是中国名酒。而汾酒又是其中最有价值的名酒。这就是汾酒的核心竞争力,这是由汾酒的资源禀赋决定的。当然,也不仅仅中国是这样。大家都知道拉菲干红葡萄酒,从1855年法国酒庄评级以来的近200年时间里,拉菲酒庄连一平方米也没有扩大过。只有在近200年前的那块土地上种植的葡萄,才可以生产拉菲。所以我们说,在一个遵循摩尔定律的时代,一个反摩尔定律的行业,一定有它独特的经营逻辑和商业模式。

  二、汾酒改革的本质

  一个还处于农业加工业时代的行业,一个地处我国中部、经济欠发达省份的美丽乡村的、具有百年以上企业史的“老字号”国有企业,与今天参加论坛的众多企业相比,汾酒的体制、机制、思想、观念,和大家的距离很大很大。在座有2018年才成立的企业,你们在体制、机制、思想、观念方面的“地板”,很可能比汾酒今天的“天花板”还高。所以10年前,我接任汾酒董事长时,说过一句话:“改变一个企业就是改变一种观念,经营一个企业就是经营一种思想”。正因为我们的体制、机制不灵活,思想、观念较保守,所以我们的改革红利特别大。一旦动真格的,真正走上大刀阔斧的改革之路,汾酒这个最有价值的中国名酒,就会爆发出惊人的前进力量。

  无论是体制、机制,还是思想、观念,着力点都在于人。如果用农业文明的思想经营企业,用农村的思维管理企业,用传统的套路发展企业,那就只能“抱着金碗讨饭吃”。所以,汾酒的企业哲学是“汾酒信仰、世界标准”。汾酒信仰,就是我们坚信汾酒是中国酒魂,汾酒是最有价值的名酒,是世界第一历史文化名酒。世界标准,就是我们要像张朝阳主席、黄奇帆先生、龙永图先生、像在座的各位企业家那样,以全球思维来审视我们的企业,发展我们的企业。也就是说,我们要在坚守工业革命前的历史、文化、品质的同时,建立起第四次工业革命时代的现代化管理模式。这就是汾酒的经营逻辑,我想,这也是众多“老字号”企业共同的经营课题。

  管理要进化,必须要改革。改革的首要任务,是解放思想。但思想不是那么容易就解放的。司马迁在2000年前就讲到:“天下熙熙,皆为利来;天下攘攘,皆为利往。”追求利益是人的本性。有利益才能解放,没利益不可能解放。激励人性,就是要把人对利益追求的饥饿感、害怕失去利益的危机感激发出来。任正非先生说:“企业管理就是创造价值、评估价值、分配价值。”我说的也是一样的道理。当然,仅仅激励人性是不行的,既要把追求价值实现的人性激发出来,又要把朝气蓬勃的人性,引导到正确的方向、企业的目标上来。

  汾酒过去三年的改革,本质就是激励人性、引导人性。关键的六项措施是:军令状承诺、契约化管理、综合化指标、系统化授权、制度化约束、市场化激励,其核心都是激励和引导人性。2018年,“汾酒集团混合所有制改革的逻辑与实践”获得“全国国企管理创新成果”一等奖,荣获《中国品牌实践创新案例收录证书》;2019年,汾酒成为白酒行业唯一入选国务院国企改革“双百行动”企业,打造了山西省乃至全国国企改革的“汾酒样本”。2019年,汾酒实现销售收入120亿元左右,是2016年的2.37倍,相当于三年再造两个汾酒。今年,尽管受疫情影响,在19家上市白酒企业中,汾酒的业绩依然十分优秀,前三季度,营业收入增幅居行业前三;股票价格跻身行业三甲;净利润增幅位居行业第一。

  三、汾酒发展的实质

  无论是疫情前,还是后疫情时代,我国社会主要矛盾已经转化为,人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。高质量发展是主旋律。我认为,提振消费的核心,还是在供给侧。为什么名酒现在发展比较快?因为中国消费者已经告别了“没酒喝”的时代,进入了“喝好酒、喝老酒、喝名酒”的时代。一般来说,名酒是可以涵盖好酒、老酒的,名酒也不仅仅是酒体的品质,而是品质+文化。消费者不仅在喝酒,而且在喝文化。所以,我们企业的核心价值观是“以消费者为中心,品质与文化高于一切”。一个企业能走多远,成为百年老店、百年品牌,靠的是品质,没有高品质,企业不可能走远;企业能跑多快,靠的是以消费者为中心的营销;企业能飞多高,靠的是文化,文化底蕴越深厚,企业发展底气越足,企业成就价值也会更高。同时,汾酒的战略定位是“中国酒魂、活态为魂”,就是要把我们悠久的历史、卓越的品质、灿烂的文化,进行创造性转化和创新性发展,激活、活化汾酒的巨大能量,转化和发展到广大消费者的心智之中。

  任何事业,都是人的事业。汾酒改革的本质就是激励人性、引导人性。今后,汾酒人将以“汾酒信仰、世界标准”为企业哲学,践行“以消费者为中心、品质与文化高于一切”的核心价值观,坚持“中国酒魂、活态为魂”战略,把汾酒、竹叶青酒、杏花村酒三大品牌,持久地做优、做强、做大,这就是我们永不枯竭的改革红利。我相信,大家未来一定可以看到一个更加强大的汾酒!


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编辑: 张海垠
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