自《河南省高校食堂食品安全评价细则》颁布以来，河南农业大学的相关领导积极行动，制定相关措施，加强管理，确保广大学生的食品安全。河南农业大学是“双一流”创建工程高校。学校建有郑州文化路校区、龙子湖校区和许昌校区，占地面积264.83万平方米，各类在校生33319人。作为如此人口庞大的学校，食品安全的工作尤为突出。
首先，学校领导组织各个校区的食堂负责人认真学习《校园食品安全评价细则》，逐条逐项进行深入详细的讲解，并结合多年的食品安全工作经验，对许可经营与管理、信息公示、“互联网+明厨亮灶”、食品安全管理、原料管理、场所、设备和设施、加工制作过程、餐用具清洗消毒、供餐与配送等内容提出具体要求和符合实际的解决方案。
其次，加强校园餐厅建设，定期检查食品的质量和卫生情况，确保每一道菜品都符合食品安全标准。龙子湖校区的食堂有一号餐厅和二号餐厅，每个餐厅都有自己的特色菜品。为了学生的身心健康，校领导组织相关的负责人亲自到食堂检查食品的质量和卫生情况，确保每一道菜品的安全。
再其次，保证食品来源都是新鲜的，学生们在桃李园校区可以看到平时将新鲜食品运往食堂的运输车。每个餐厅都会展示食品用料和调味料，让学生们可以清楚地了解每道菜品的成分和制作过程。此外，桃李园校区餐厅一楼还会赠送爆米花，让学生们在享受美食的同时，也能感受到学校的关爱和温暖。
最后，学校还聘请在校大学生担任食品卫生监督员，因为学生是大学食品消费的主体，食品质量的好与坏，学生们最有发言权，一旦有食品质量问题，学生们会第一时间知道，为及时解决问题提供了时间保障。（靳嗣旭）
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