5月19日，胡润研究院在福鼎发布《2025胡润中国茶业百强县》。同时，第二次发布《2025胡润中国茶叶领域典范企业榜》，另外《2025胡润中国新茶饮品牌TOP20》同期发布。
据悉，《2025胡润中国茶业百强县》调研范围为所有中国县级行政单位。信息来源为行业公开信息，评估标准包括地区茶业产值、地区茶企整体数量、地区规上茶企数量。去年，胡润研究院发布的《胡润国茶百亿县》中，共有10个茶业综合产值超100亿元人民币的县级单位上榜。
据介绍，《2025胡润中国茶叶领域典范企业榜》调研范围为所有中国茶企。今年上榜企业从80家增加到100家。上榜企业需要满足两个基本条件：第一，企业主营业务是茶叶种植、精制茶加工或茶叶品牌运营；第二，企业注册资金在2000万元人民币以上。信息来源为行业公开信息，评估标准包括基础硬实力、专业领导力、社会影响力。
作为中国传统待客之道和标志性文化符号，茶被频频带到外交场合。从接待访华国家元首，到APEC峰会、G20峰会、金砖峰会等重大国际多边场合，在弘扬中国传统文化的同时，更加明确生动地阐释中国主张。
2024年9月，《食品安全国家标准 茶叶》（GB 31608-2023）正式实施，这是中国茶叶领域首个强制执行的产品标准，规定茶叶不应使用食品添加剂，为茶叶行业的健康发展提供了重要的标准支持。
胡润集团董事长兼首席调研官胡润表示：“中国茶行业这几年正经历着一场巨大的变革，尤其是年轻消费者对新茶饮的热衷，重塑了传统茶叶市场的格局。今年以来，中国新茶饮市场迎来一波上市潮，古茗、蜜雪冰城、霸王茶姬、沪上阿姨纷纷上市。在胡润全球独角兽及未来独角兽榜单中，中国企业占据了全球食品饮料行业47家企业中的一半以上，达到26家，其中新茶饮品牌是榜单中的重要组成部分，例如喜茶、书亦烧仙草。不仅如此，按照去年胡润中国500强的上榜门槛——价值265亿人民币，有4个新茶饮品牌都有资格上榜，分别是蜜雪冰城、古茗、霸王茶姬和喜茶。新茶饮品牌已经成为中国茶行业中价值最高的品牌，头部品牌背后的企业家也登上了胡润百富榜。”
“与此同时，新茶饮产业已深度融入中国茶产业链条，新茶饮品牌所使用的茶叶量已占到中国茶叶总产量的近10%。”他表示，“咖啡行业的迅速扩张也给传统茶叶品牌带来了一定的挑战。然而，中国茶产业正迎来属于自己的品牌时代。在复杂的市场环境中，品牌的价值愈发凸显。消费者在选购时更倾向于选择具有卓越品质、良好口碑和明确品牌定位的产品。品牌不仅代表着产品力，更是一种信任背书，为消费者提供安全、可靠的选择。”
胡润表示：“去年中国茶叶产量超过370万吨，占全球总产量的一半以上。很多人会好奇，中国那么大的茶业产量，主要来自哪些地区。因此我们这次做了一份茶业百强县，供大家参考。我们希望通过这份榜单鼓励更多企业家投资这些百强县，打造自己的茶叶品牌。同时，茶产业与文化旅游的深度融合正在成为新的增长极，这片神奇树叶背后承载的文化密码，既能转化为沉浸式的文旅体验，也能培育出兼具品位与深度的生活美学，为投资者创造跨越周期的长期价值。”
榜单显示，福建省安溪县排名第一，它是中国乌龙茶之乡以及世界名茶“铁观音”的发源地。安溪铁观音先后被列为联合国粮农组织和教科文组织的全球重要农业文化遗产，以及联合国教科文组织的人类非物质文化遗产，成为茶界“双世遗”，代表企业有八马茶业、日春股份。云南省勐海县排名第二，当地得天独厚的古茶树资源，是生产高品质普洱茶的优质原料。大益茶就是以勐海县为核心，大益集团的勐海茶业是当地领军企业，另外如陈升号、八角亭也享有盛誉。湖南省安化县第三，它的黑茶制造特色产业集群，综合实力全国第一。全县现有黑茶制造中小企业200余家，其中国家级高新技术企业超50家。代表企业有中茶安化茶厂、白沙溪茶厂。福建省福鼎市排名第四，作为中国白茶的发源地和主产区，白茶产量占全国60%以上，成就了“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”的美誉，代表企业有品品香茶业、绿雪芽茶业。
“百强县中，云南省上榜14个，湖北省13个，福建省11个。这三个省也是去年茶叶产量最高的三个省。福建以武夷岩茶、铁观音、福鼎白茶等定义中国茶业高度，湖北凭恩施玉露、宜红茶、赤壁青砖茶开辟全新茶赛道，云南依托普洱茶、滇红茶、沱茶重塑全球茶文化话语权。”胡润表示，“看到这份百强县，我想到了乡村振兴。经我们初步研究，百强县去年GDP总和约3700亿元，而上海是5.4万亿元。也就是说，百强县加起来，也就相当于上海一个城市的十五分之一。所以，发展好百强县，就是推动乡村振兴战略，就是探索中国特色新型城镇化。”
“在中国，茶叶这个行业，信息不对称比较严重，但是有人正在打破行业旧习。去年开始，胖东来的茶叶火了。胖东来的茶叶，卖到需要摇号排队，卖到老板规定下午4点就关店打烊，据说有黄牛把499块的普洱炒到899块还供不应求。去年，胖东来光卖茶叶就狂揽6.2个亿。所以，中国的茶叶要进一步发展，必须加速品牌化。这次我们第二年推出《胡润中国茶叶领域典范企业榜》，就是为了找到中国最值得信赖的茶叶企业和茶叶品牌，为消费者和投资者提供参考。”胡润指出，“我们榜单上，有16家企业没有明确的茶叶种类侧重。这16家，总体而言，综合实力普遍很强，比如中茶、天福、小罐茶、华祥苑、张一元等等。其余的企业中，侧重绿茶的企业最多，30家，比如浙茶集团、谢裕大、徽六。其次是侧重黑茶的企业，有22家，黑茶最有名的就是普洱，所以云南的企业占据了黑茶类的大部分，比如大益茶、澜沧古茶、下关沱茶。红茶11家，代表企业有正山堂、祁门红茶、新坦洋。白茶有10家，白茶领域是福鼎企业的天下，品品香、鼎白、六妙是代表企业。此外，青茶（乌龙茶）6家，花茶3家，黄茶2家。”
“从百强县，到百强企业，到新茶饮20强，我看到了从第一产业到第二产业到第三产业的进阶过程，也是一个附加值不断提升的过程。百强县所在的55个城市，GDP平均3800亿人民币；百强企业所在的46个城市，GDP平均6600亿人民币；新茶饮20强所在的11个城市，GDP平均2万亿人民币。”他表示，“中国高净值人群最喜欢的菜系是川菜。在茶饮方面，红茶热度第一，绿茶紧随其后，据《2025胡润至尚优品—中国高净值人群品质生活报告》。”
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