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20元一杯茶饮喝出4000亿市场,中国茶饮规模达咖啡2倍

时间:2019-12-06 11:16:24 来源:北京日报

  精致的“奶茶男孩”、“奶茶女孩”们在茶饮上花了多少钱呢?12月6日,奈雪的茶携手36氪研究院在京发布了《2019新式茶饮消费白皮书》,其中显示,在整体茶饮市场中奶茶类饮品销量最大。预计到今年底,20元一杯的茶饮市场将喝出4000亿元的大市场,中国茶饮市场规模将是咖啡市场规模的2倍。

  作为茶叶消费大国,中国茶饮市场规模巨大,其中占比最大的仍是原叶茶市场。而恰恰是这样一个茶叶消费大国,经过近十年饮品“洋流”的冲击,特别是咖啡品牌巨头的市场培育,越来越多的年轻人对咖啡趋之若鹜。

  在传统茶饮空间被咖啡挤占的关口,2015年前后,新式茶饮的出现,却为茶饮市场的发展带来了另一种可能。

  白皮书显示,按“中国茶饮市场规模=新式茶饮门店销售额+传统茶叶销售额”测算,中国茶饮市场的总规模在2019年将突破4000亿元。

  按照“中国咖啡市场规模=咖啡门店销售额+咖啡豆销售额”测算,中国咖啡市场的总规模在2019年将接近2000亿元。也就是说,2019年底,中国茶饮的市场规模将是咖啡市场规模的2倍以上。

  国内茶饮市场正迎来新一轮高速增长周期。白皮书调研显示,90后消费者已成为新式茶饮主流消费人群,占整体消费者数量的50%。

  女性消费者在各年龄层的占比中均占主导地位,总体来看新式茶饮的女性消费者占到了七成。67%的消费者常住一线城市(包括新一线城市),近五成消费者每月可支配收入在5000至10000元之间。

  除一线城市的白领女性消费群体外,新式茶饮行业还有巨大的空间待开发,例如二、三线城市和男性消费群体。

  精致的“奶茶男孩”、“奶茶女孩”们每个月在茶饮上花了多少钱呢?调研数据显示,新式茶饮消费者月购茶数量较多,5至14杯的区间占比最大达到了83%; 15至24元是消费群体最偏好的单品价格区间,占比64%;值得一提的是,有72%的消费者月茶饮消费金额在200元以上。

  来自支付宝的数据显示,茶饮行业每年外卖点单量以50%的速度递增,头部茶饮品牌在线点单成交量占比已经超过50%。这也体现了新式茶饮品牌更重视培养用户线上成交习惯,预点单、外卖体量呈逐年上升趋势。


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编辑: 赵名扬
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