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制定更严标准 研发更好技术

我国植物提取物品质尚待提高

时间:2020-02-17 11:36:55 来源:中国食品报

  目前,植物提取物已成为我国一些省份外贸出口重要的增长点。业内人士认为,在国内外市场需求同时拉动的情况下,植物提取物产业未来发展前景十分广阔。同时,随着行业标准的制定以及植物提取新技术的发展与应用,产业将实现持续健康发展。

  标准体系待完善

  近些年,我国植物提取物产业发展迅速。目前,美国是我国植物提取物出口第一大市场,其次是韩国、日本。随着大健康产业的消费以及消费的不断升级,植物提取物产业深受食品界、医药界的青睐。当前,从全球植物提取物应用结构分布情况来看,营养保健食品已经成为植物提取物的最大需求市场,其次为植物药制剂及化妆品。

  业内人士表示,在国内外市场需求同时拉动的情况下,植物提取物产业未来发展前景广阔。不过,虽然植物提取物产业是一个“朝阳产业”,但是市场竞争较激烈。受制于行业标准缺失,我国植物提取物产品质量参差不齐,因此,急需符合产业发展的标准体系。

  不可否认,近年来,我国植物提取物产业发展迅速,但是大部分植物提取物企业仅能提供几种或十几种初级产品。植物提取物产业面临转型升级,而更加严格的标准的缺失已经成为阻碍产业发展的重要因素。

  由于没有可参照的标准,很多时候只能以客户合同为依据,对外谈判时缺乏话语权。据了解,目前我国已先后推出四批标准,促使行业逐渐规范,带动了产品质量的提升。2017版《植物提取物国际商务标准集》的发布,汇总了之前全部植物提取物标准,同时发布了第三批标准共计12个。业内人士认为,《植物提取物国际商务标准》的发布,有利于规范我国植物提取物的出口,提高国际竞争力。2018年7月,第四批植物提取物标准正式发布,该批标准涉及番茄红素、芦丁、甜茶苷等20多个提取物品种,是参与制定企业最多、品种范围最广的一批标准。

  新技术应用保障品质

  随着植物提取物市场快速发展,国外对植物提取物产品的质量监管更加严格。所以要提高我国植物提取物出口竞争力,一方面必须制定植物提取物出口标准并严格执行,另一方面,植物提取物市场关键是技术、品质的竞争。

  行业人士认为,企业只有提升创新研发能力,并对植物提取物产品质量进行控制,才能更好地在国际市场中取得一定竞争优势。

  据了解,传统植物提取物的提取方法有溶剂提取法、酶提取法、超声波提取法、微波提取法。随着提取技术的快速发展,超临界流体萃取法、微波辅助提取法等作为新的提取技术目前被广泛使用。

  超临界流体萃取法是一种创新型提取分离技术,其通过升温降压方式,将超临界流体中所溶解的物质分离出来,达到分离提纯的目的,兼有精馏和提取两种作用。而微波辅助提取法则是利用微波能提高提取效率的一种新技术。据一位行业人士介绍,微波辅助提取法技术原理上与浸泡和过滤一样也会涉及热能,但是提取速度比传统的方式快很多,在缩短提取时间的同时,也避免提取物有效成分被破坏和降解,从而保证了提取物功效价值。


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编辑: 赵名扬
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