民以食为天，食以安为先。河南省淅川县上集镇地处淅川县城郊，三面环城，辖区内宾馆、饭店、超市、小经营店、小摊点众多，食品安全工作责任重大。自全县开展省级食品安全示范县创建以来，该镇严格按照县委、县政府创建工作决策部署，凝心聚力、积极作为，在宣传、监管、执法等方面持续发力，扎实推进创建工作有序开展。
加强领导，高位推动。成立上集镇创建省级食品安全示范县工作指挥部，由镇党委书记任政委、镇长任指挥长，主抓班子成员任副指挥长，镇直相关单位主要负责同志任成员，明确指挥部办公室和下设工作组机构设置和责任分工，加强部门联动，行成工作合力，高位推动工作落实。镇党委书记、镇长亲自安排部署创建工作，多次召开创建工作推进会，听取创建工作汇报，确保创建工作按照要求顺利开展、高效推进。
广泛宣传，营造氛围。坚持以省级食品安全示范县创建“我知晓、我支持、我满意”为目标，全方位、多角度地加强食品安全知识和示范县创建的宣传。扩大宣传广度,持续开展食品安全知识进机关、进学校、进社区、进农村、进企业、进商场等活动，深入宣传食品安全相关法律法规，宣传食品安全示范县创建相关要求，提升宣传覆盖面，提高公众认知度和参与度。丰富宣传载体,利用微信、短信、抖音等载体，每天发送食品安全小常识和省级食品示范县创建工作有关工作内容。打造上集镇食品安全示范街，设立标识牌，悬挂路灯广告。在村(社区)及主要道路两侧悬挂宣传横幅、宣传彩页，张贴《致全镇人民的一封信》，利用村(社区)大喇叭循环播放创建工作有关内容，提升创建知晓率。目前，已悬挂宣传横幅100余条，张贴彩页300余张、《致全镇人民的一封信》4.5万余份。提升宣传实效,统筹利用各类资源，借助食品安全宣传周、乡村振兴帮扶人进村入户等机遇，面对面向群众讲解省级食品安全示范县创建工作有关内容，真真正正营造“人人关心食品安全、人人监管食品安全”和“人人关注创建工作、人人参与创建工作”的良好氛围。
强化监管，严格执法。成立村(社区)食品安全工作站，按照“一村一社区一协管员”的标准，健全基层食品安全协管员队伍，完善相关工作制度和工作职责，严格落实农村集体聚餐食品安全管理工作程序，积极开展宣传培训，强化人员素质、提升监管能力。加大人力、物力、财力投入，组织镇市场监管所、派出所、村管所、中心学校等人员，对种植、生产、加工、销售、消费等重点环节常态化进行全方位检查，尤其是加强对餐饮酒店、商场超市、校园、农贸市场等重点领域的食品安全检查力度，对发现的问题线索一律进行跟踪检查，对涉嫌违纪违法的，一律依规依法实行最严格的问责和最严厉的处罚，对违法行为形成强有力震慑，着力净化食品安全环境。
完善制度，查漏补缺。组织精干人员组建工作专班，对照创建省级食品安全示范县工作台账，聚焦示范点位打造和内业资料整理，坚持目标导向和问题导向，明确责任单位、责任人和工作时限，逐项对照、查漏补缺，一个问题一个问题处理，一项任务一项任务销号。镇创建指挥部定期召开专题会议，研究解决创建工作遇到的困难和问题，高质量、高效率完成各项创建工作任务，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”，增强群众的获得感、幸福感、安全感。(李雪山 李松)
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