3月28日,飞鹤发布2022年年报,科研方面亮点颇多。报告显示,2022年实现研发投入4.9亿元,同比增长15.9%,彰显飞鹤在科研方面足够重视。其实,飞鹤在研发创新上一直坚持做长期、战略性规划和投入。10多年来,飞鹤持续增加研发投入,扩充研发团队,并与中国工程院朱蓓薇院士团队、北大医院部、江南大学、中国农科院创新团队等大学和研究机构建立高水平研发平台,在母乳研究、临床研究、原料开发、农牧业创新、工艺创新、数字化等方面不断取得突破。
飞鹤始终重视科技研发并坚持长期的科研投入,在不断深化与婴幼儿奶粉和母乳相关等基础研究的同时,持续发力面向全生命周期的精准营养研究,构建从饲草种植到功能性产品开发全链路科研新体系。据统计,2009年至今,飞鹤共承担25项国家及省级重要科研项目,覆盖母乳研究、产品研发、关键原辅料的研究与开发、规模化奶牛养殖技术创新、原料奶检测等。在母乳研究领域,近年来飞鹤已取得一系列突破性进展,部分研究成果还被应用在飞鹤产品中。飞鹤综合分析了覆盖国内17个省份、2585个样本、31种脂肪酸含量的数据后,首次发现了中国母乳DHA:ARA=1:1.7,与美国的1:3.16,日本的1:0.51有较大差异。这一研究成果便在飞鹤推出的4款新国标产品中得到了应用。
此外,在关键原辅料研究领域,飞鹤对脱盐乳清、乳铁蛋白等关键原料不断开展技术突破。2022年5月,飞鹤成功获批乳铁蛋白生产许可,从立项到投产,历时6年,飞鹤打破国外对于乳铁蛋白的垄断,并且通过乳铁蛋白提取技术的探索,为将来提取其他更加复杂的蛋白,以及为中国的乳品深加工进行工艺技术积累。
面对复杂多变的宏观环境和激烈的竞争市场,飞鹤坚持创新突破,不仅实现了自身持续发展,还在行业转型发展中发挥了引领、带动和示范作用。未来,飞鹤将继续潜心科研创新、稳步发展,为助推行业高质量发展作出重要贡献。
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