按量点餐 文明消费——合肥部分机关食堂见闻
“现在选择多了，想吃什么、吃多少都可以自己选”“对我和同事们来说，光盘行动成了自觉遵守的习惯”……中午11点多，在安徽省合肥市包河区机关食堂，谈及这段时间食堂的变化，正在用餐的潘春燕打开了话...
新华社济南9月14日电 题：“每颗美食都不被辜负”——“网红”街宽厚里的节俭探索
新华社记者张力元、闫祥岭
小串糖葫芦，可爱还节约。夜幕之下，济南宽厚里美食街上的喜识冰糖葫芦店门口，十几名游客在排队。他们面前是一排排小串糖葫芦：短短竹签上只有两颗山楂，山楂内是精心制作的馅料。
大串糖葫芦，好看却浪费。“很少有人能在小吃街上吃完大串糖葫芦，不少人吃几口就扔了。”喜识冰糖葫芦店店长杨立彬告诉记者。亲手制作的糖葫芦经常被浪费，他们看在眼里，疼在心里。
于是，小而萌的糖葫芦“上线”了。“对于吃完这家吃下家的食客来说，小串糖葫芦的样子萌、量正好、易打包。”杨立彬说。
近几个月来，这家占地20多平方米的店铺，每天至少能卖出2000串糖葫芦，高峰时一天能卖出5000串。
店员们谈到这些数字时咧着嘴笑，他们更开心的是，终于做到了“每颗美食都不被辜负”。
宽厚里，山东济南“网红”美食街，不论白天还是夜晚都蒸腾着热气。“宽厚”之下吹来节俭风，一些小吃店对休闲食品做出了新尝试。
距离糖葫芦店不远处的爆肚店，小碗、中碗、大碗、全家福四种分量的模型，醒目地摆在窗口。
“一个人吃的话，推荐您买个小碗的。”在女顾客点单前，爆肚店店长于潇先开了口。
“山东大汉做生意，常觉得要给足、给多才显得热情好客，但这样却容易造成浪费。”于潇等店主动了心思，费了脑筋。
在宽厚里380余个店铺中，小吃店占了大部分。周末，这里单日客流量能超过4万人次，游客丢弃的剩饭、未喝完的饮料、包装袋等，一天能装满七八百个垃圾桶，让40名保洁人员从早忙到晚，难得片刻休息。
“期待更多店铺推出精细化小吃品类，既能让游客吃得尽兴，也能引导游客践行节约‘新食尚’。”济南世茂广场宽厚里项目负责人张淼说。
消费日报网版权及免责声明:
1. 凡本网注明“来源：消费日报网” 的所有作品，版权均属于消费日报网。如转载，须注明“来源：消费日报网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2. 凡本网注明 “来源：XXX（非消费日报网）” 的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3. 任何单位或个人认为消费日报网的内容可能涉嫌侵犯其合法权益，应及时向消费日报网书面反馈，并提供相关证明材料和理由，本网站在收到上述文件并审核后，会采取相应措施。
4. 消费日报网对于任何包含、经由链接、下载或其它途径所获得的有关本网站的任何内容、信息或广告，不声明或保证其正确性或可靠性。用户自行承担使用本网站的风险。
5. 基于技术和不可预见的原因而导致的服务中断，或者因用户的非法操作而造成的损失，消费日报网不负责任。
6. 如因版权和其它问题需要同本网联系的，请在文章刊发后30日内进行。
7. 联系邮箱：xfrbw218@163.com 电话：010-67637706
“现在选择多了，想吃什么、吃多少都可以自己选”“对我和同事们来说，光盘行动成了自觉遵守的习惯”……中午11点多，在安徽省合肥市包河区机关食堂，谈及这段时间食堂的变化，正在用餐的潘春燕打开了话...
“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”国庆节假期过后，每天清晨，天津市第一中学初中部的教室里都会响起朗朗的诵读声，古诗词中所传达的节俭精神也在学...
国庆中秋佳节到来，亲朋好友相聚而欢，请客吃饭成为常事。然而一些做东者把剩菜当“标准”，觉得“光盘”就是不够吃、没吃好，甚至一桌菜剩三分之一就觉得点菜不丰盛，浪费明显。 家住山东济南、从...
近日，为了杜绝“舌尖上的浪费”，各地积极行动，形成“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。国庆、中秋双节期间，记者走访多家餐饮机构发现，更多消费者趋向于文明点餐、餐后打包，但一些浪费现象依旧存...
古城西安小雁塔脚下，一处占地9亩多的“农田”在秋雨中显得愈加葱翠：十多块菜地对称排列，里面生长着瓜果蔬菜和时令花卉。这块长势喜人的菜园子，并非出自专业农技师之手，而是由西安市碑林区小雁...
全国人大常委会法工委发言人臧铁伟在12日举行的记者会上透露，立法工作专班正在认真研究制止餐饮浪费行为立法中的浪费标准、法律执行等具体问题。 臧铁伟介绍，就制止餐饮浪费专项立法，法工委...