9月19日下午，2025河南省“吃货季”启动仪式暨中秋特色食品展示推介活动在郑州牧原大厦盛大启幕，来自省内外的主流媒体、食品上下游企业、食品行业采购商、网红达人等百余人出席活动。作为民族品牌，金星啤酒携开创性中式精酿啤酒系列惊艳亮相，以独特口感与匠心工艺成为展会瞩目焦点。
本次活动以“豫见中秋·寻味中原”为主题，由河南省工业和信息化厅指导，省现代食品产业联盟、省食品工业协会联合主办，旨在通过2025年“吃货季”食品提质扩需工作文件精神，弘扬传统文化，激发市场活力和消费潜力，推动我省食品产业高质量发展。
活动现场，金星啤酒展位前人头攒动，金星毛尖、茉莉花茶、冰糖葫芦、柠檬海盐等中式精酿啤酒整齐陈列，凭借独特风味吸引了众多消费者驻足品尝。现场许多参会者通过“观色、闻香、细品”的沉浸式体验，纷纷赞叹其“酒体绵密如绸，香气层次丰富，口感鲜活饱满”。
值得一提的是，全新上市的“七日鲜·金星茉莉花茶中式精酿”备受瞩目，它以“零热处理、活性酵母、香气完整”三大核心技术，实现香气强度提升30%～50%、新鲜度指数提升40%的突破。而且酒液中富含120万/ml活性酵母，它不经巴氏灭菌或瞬时高温杀菌，全程低温发酵并迅速降温，将啤酒的鲜活口感定格在7天黄金周期内，成为现场专业采购商和消费者热议的焦点，充分展现了民族品牌在精酿领域的硬实力。
金星啤酒现场阐释了金星中式精酿系列好喝的秘诀——“1258核心工艺”：1月低温慢酿、无菌无氧酿造、5段浸出法糖化工艺、8天深冷环境下体外循环，成就酒体绵密、香气浓郁的独特品质。金星通过将茶文化、药食文化、花果文化融入啤酒酿造，不仅突破了传统啤酒的同质化竞争，更满足了消费者对健康、风味与文化价值的多元需求。
作为豫酒的扛鼎者，金星以中式精酿系列特色产品开辟差异化竞争赛道，为激发河南食品市场消费潜力注入了新活力，也为河南食品产业高质量发展提供了示范样本。未来，金星将继续秉承“为国人酿造一杯好啤酒”为企业使命，不断创新打造精品佳酿，推出更多融合中国元素、满足不同口味需求的啤酒新品，为中国啤酒行业发展贡献更多力量！（王美玲）
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