消费日报网讯（记者 马佳丽）8月12日，美团外卖正式启动“堂食提振”计划，旨在鼓励消费者更多到店消费，推动线下餐饮消费复苏，维护餐饮行业健康生态。作为计划的一部分，美团将首批向全量会员发放进店消费券，助力餐饮商家提升门店客流量与营业额。
今年以来，外卖“补贴大战”给餐饮外卖行业生态带来了严峻挑战。众多餐饮小店在连锁品牌与平台的补贴压力下，经营陷入困境。同时，巨额补贴也导致堂食业务出现萎缩。针对这些问题，美团此前已宣布启动小店助力金计划，为餐饮小店提供最高5万元的助力金。在今年立秋期间，首批助力金已发放到商家手中。
据悉，此次“堂食提振”计划主要通过堂食消费券的形式展开。美团将针对茶饮、餐食等品类发放到店消费券，成本由平台全额承担，以此引导消费者到店聚餐或自提，将顾客和订单带回门店。
美团外卖此前的调研显示，通过特定爆款品类的优惠券吸引顾客到店，不仅能有效增加门店附近的消费者流量，消费者到店后通常还会购买更多商品，进而带动门店销售额增长。近两周，美团已向黑钻、黑金会员群体发放甜点小吃等各类到店消费券等专属权益。平台统一向实体门店采购相关商品，并发放给门店附近的消费者，成功引导消费者从线上回归线下门店。
在未来的一周内，美团将继续向消费者发放餐饮门店消费券。从产品页面看，会员不仅可自行使用消费券，还拥有一定的分享权益，能够与亲朋好友共享到店消费券，借助社交聚会等场景，进一步为门店增加线下客流量。
平台调研表明，近期自提消费券有效带动了线下门店的堂食增量。美团黑钻黑金会员的礼赠互动使门店自提人数增加了60%，“兑券后再次下单”的消费模式带动了相关门店堂食销量的增长。
事实上，这并非美团首次涉足社交聚会场景。7月份，美团公布的数据显示，到店消费券结合社交分享功能，单日分享量超千万单，创下微信小程序分享新峰值，成为美团助力商家获客与促成订单成交的重要途径。
自美团上线会员体系以来，依托美团吃喝玩乐的全场景服务，美团会员已成为餐饮美食等消费的核心主力人群。家住杭州市上城区的李女士便是受益者之一。8月10日，作为黑钻会员的她获得了平台发放的多张兑换券，自己兑换了1张老婆饼券和1张鲜肉月饼券，并将消费券转赠到微信群。李女士表示：“本来只想兑换一个老婆饼，想着明天要吃早餐，又买了两个面包。”进店消费券促使她额外购买了该连锁烘焙店的其他产品。
“即时零售与传统零售不存在替代关系和零和博弈。即时零售线上线下深度融合能够消除线上线下零售的隔阂，将线上流量反哺到线下实体，实现融合发展，形成互补、共赢的生态圈。”中央财经大学中国互联网经济研究院副院长欧阳日辉表示。
美团外卖相关产品负责人表示，将持续落实“反内卷”，通过“堂食提振”计划，坚持为实体门店导流，促进行业健康发展。该计划目前已覆盖10万家实体门店，未来将进一步扩大覆盖范围。
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