18年封藏盛典焕新表达 泸州老窖致敬“浓香出海”百年征程
图为封藏大典现场。
3月1日上午，在“中国酒城”四川省泸州市滨江路东门码头，激昂的鼓声穿透清晨的薄雾，展现出春日的蓬勃生机。以“逐浪前行 中国浓香”为主题的2025年泸州老窖·国窖1573封藏大典在此举行。
自2008年开始，泸州老窖·国窖1573封藏大典已走过十八载春秋，在传承中不断创新，让历史中的文化风俗熠熠生辉。
如今，泸州老窖·国窖1573封藏大典的影响力已辐射至整个中国酒业。2025年，浓香文化盛典与中国“浓香出海”110周年的历史性时刻交汇，中国白酒将以更加自信的姿态，向世界展现非凡魅力。
沉浸式体验：
封藏大典重现百年前“浓香出海”盛况
随着一声浑厚的鼓声划破天际，数十名身着传统服饰的鼓手齐声擂鼓，那激昂的鼓声如同春雷唤醒了沉睡的大地，开启风调雨顺、五谷丰登的一年，2025泸州老窖·国窖1573封藏大典也在此时拉开序幕。
今年的封藏大典舞台设置在泸州滨江路东门码头，这里不仅承载了泸州往昔商贸的繁华，更是泸州老窖酒香飘世界的起点。大典现场还原百年前温永盛酒坊以及长江流域的酒业盛况，带领来宾们“穿越”回110年前，亲历中国浓香白酒首次“出海”的辉煌时刻。
“110年前，以泸州老窖为代表的中国白酒肩负使命，踏上国际舞台，凭借卓越的品质，一举斩获国际金奖，让世界领略到中国浓香白酒的独特魅力。这不仅是中国白酒的荣耀，更是中国传统民族品牌惊艳世界。”泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼在封藏大典上表示。
伴随着礼乐，开典、祭祀等环节按传统礼制依次进行。泸州老窖酒传统酿制技艺传承人正衣冠、诵读祭文，以传统礼仪感恩天地、祭拜先祖，展现酿酒人对农耕传统与自然酿造的敬重和坚守。
随后，一声“出酒咯”打破祭祀带来的宁静。新酿的9坛国窖1573春酿被缓缓抬出，酒香四溢，沁人心脾。故宫博物院学术委员会主任、中国文物学会专家委员会主任单霁翔，乒乓球世界冠军许昕等多位嘉宾一起品鉴这春酿原酒，感受其中的历史与匠心。
图为泸州老窖高管团队见证春酿封藏。
焕新传承：
“活态双国宝”对话古今 铸文化丰碑
每年农历二月初二，泸州老窖都会举行封藏大典。封藏大典以非遗酿制技艺为核心，展现泸州老窖对酿酒文化遗产的传承以及对白酒文化的创新表达，共同守护和弘扬中华优秀传统文化。
自1573年起，从未间断酿造的1573国宝窖池群，至今已连续酿造452年，1996年被评为行业首家“全国重点文物保护单位”。而泸州老窖酒传统酿制技艺自1324年开始师徒相承，流传至今已有701年。2006年，泸州老窖酒传统酿制技艺被评定为首批国家级非物质文化遗产。封藏大典作为泸州老窖“活态双国宝”的文化符号，既是非遗传承的盛典，也是全球化品牌输出的窗口。
为了更好表达“活态双国宝”的历史与文化底蕴，本次封藏大典以古今对话的创意形式贯穿全程，以奔腾的长江水为背景，将舞台造型设计成船型，生动还原110年前泸州老窖浓香白酒扬帆“出海”场景。
作为本次封藏大典的见证官，演员聂远“穿越时空”，与百年前的温永盛酒坊酿酒人一同在大典现场，通过剧情演绎将封典流程与酒坊酿酒技艺串联起来，带领来宾们近距离感受非遗酿制技艺的魅力，共同体会泸州老窖对传统技艺的坚守与创新。当酿酒师傅们将封藏的春酿原酒送入船舱时，仿佛重现了中国浓香白酒首次“出海”的历史时刻。
经过18年的传承与发展，封藏大典不断深化白酒文化的表达，从单一的民俗活动发展成为内容丰富的文化IP：举办“生命中的那坛酒”大型访谈活动，邀请各界嘉宾畅谈中国文化“出海”；“怀玉杯”酿酒技能大赛再现泸州老窖非遗酿酒技艺巅峰对决；“春江酒月夜”中国酒城·非遗之夜汇聚全国非物质文化遗产，以创新方式传承中国白酒文化。
香誉四海：
领航“浓香出海”新征程
2023年，泸州老窖封藏大典入选四川省非物质文化遗产代表性项目名录，这不仅是对泸州老窖封藏大典深厚底蕴的高度认可，更是对其坚守传承与创新并举的肯定。步入2025年，在中国浓香白酒“出海”110周年之际，泸州老窖以封藏大典为契机，讲述一段关于传承、奋斗与创新的品牌传奇，生动展现中国白酒文化的全球影响力与时代价值。
回顾历史，1915年，泸州老窖远渡重洋，在太平洋万国博览会上获金奖，开启中国白酒走向世界的序幕。此后，从携手国际顶级赛事，到开展“让世界品味中国”全球之旅；从亮相巴黎“你好！中国”旅游推介会等国际盛会，到在“一带一路”沿线国家举办白酒品鉴会……泸州老窖在国际舞台上不断大放异彩。截至目前，泸州老窖产品销售网络已从亚洲发展到北美、南美及“一带一路”沿线国家在内的70多个国家和地区，并在15个国家的71个主流国际机场免税终端建立品牌专柜，构建起全球化销售网络体系。
图为中国酒业协会理事长宋书玉致辞。
“今日，我们不仅是在见证一坛美酒的封藏，更是在触摸中华文明生生不息的脉搏。”中国酒业协会理事长宋书玉在致辞中说：“愿这坛酒承载着中国酿酒人的匠心与梦想，酿成流动的文明，让世界通过中国白酒的醇香，读懂一个古老民族面向未来的智慧与胸襟，成为世界感知中国文化的味觉符号。”
“浓香出海”，文化致远；逐浪前行，香誉全球。从长江岸边的百年窖池到世界舞台的璀璨绽放，泸州老窖不仅传承了千年酿造智慧，更以创新精神探索白酒文化的多元表达，让白酒成为连接世界的文化桥梁。封藏大典的传承与创新，正是东方酿造的匠心与世界对话的深远实践。从长江出发，向大海远航，泸州老窖正以坚定的步伐，书写中国白酒的全球新篇章，为世界酿造美好生活，让世界品味中国。（桂 源）
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